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高雄佛光山素食博覽會開幕 李永得邀民眾吃蔬食愛地球

記者:張俊明 新聞分類:台灣在線 更新日期:2011-08-20 16:00:00

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(亞洲經濟通訊社記者張俊明高雄報導)「2011高雄國際佛光山佛陀紀念館素食博覽會」今日盛大登場,各家知名的餐飲食品業者均端出琳瑯滿目的素食好料吸引人潮,高雄市身為地主城市,也展出各項優良農特產品伴手禮與特色產業商品大力行銷。高雄市副市長李永得表示,吃蔬食有益健康,同時能愛護地球,歡迎大家一同共襄盛舉,享受蔬食。

素食博覽會今日上午於佛陀紀念館禮敬大廳一樓熱鬧展開,各地信徒一早便將展場擠的水洩不通,準備好盡情品嚐各國素食料理,採購各項美味產品。隨後,包括副市長李永得、佛光山開山宗長星雲大師、屏東縣副縣長鍾佳濱等人皆到場,共同宣告素食博覽會正式開幕。

李永得表示,佛教不但講求普渡眾生、脫離苦難,也很有遠見地推行素食生活。現今地球因人類過度的經濟活動與生活方式,造成溫室效應嚴重、氣候極端異常,而素食不但有益健康,也能減緩溫室氣體增加的速度,是救地球的好方法。此次市府亦邀集高市素食餐飲業者共同舉辦「養生蔬食週」,提供消費優惠,歡迎大家享受美味蔬食。

星雲大師指出,吃素不但有益健康,也能帶給人們力量與耐力,還可藉此培養仁慈心,好處多多,希望大家養成素食的習慣,一同愛護地球。

「2011高雄國際佛光山佛陀紀念館素食博覽會」活動,於即日起至8月23日止,為期4天,現場展出包含國際風味美食、各地方政府主題區、伴手禮特區、有機素食、養生保健食品與佛教文物等等,讓民眾輕鬆飽嚐各項素食美味。

配合素博會,高雄市政府除了邀集20多家業者與農場,促銷有機蔬果、素食糕餅、特色文創產品與農特產伴手禮外,更結合市內蔬食餐飲店家於8月17~24日推出「養生蔬食週」,提供用餐購物優惠。另外,市府也安排高雄客運、義大客運以及免費觀光巴士接駁,方便民眾朝聖祈福、幸福購物,享受蔬食生活。

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