台中.COM台北.COM
2019年 01月 20日 星期日 合作提案 活動報名

社會企業亞洲經濟通訊社 ASIAN ECONOMY NEWS AGENCY

AENA Taiwan Station

鹿港冬遊季叫好又叫座的廟口小吃宴來囉

記者:粘超程 新聞分類:吃喝玩樂 更新日期:2018-10-14 21:40:00

文字級數:
今年小吃宴10月27、28日兩天在鹿港鎮文小五預定地舉行,並加碼至450桌。
(亞洲經濟通訊社/記者粘超程報導)一年一度鹿港冬遊季叫好又叫座的廟口小吃宴來囉!鹿港鎮長黃振彥以應景的萬聖節裝扮主持宣傳會,特別具有濃濃的萬聖節氣息。今年小吃宴將於10月27、28日兩天在鹿港鎮文小五預定地舉行,並加碼至450桌,也就是兩天分別各225桌,自10月16日開始報名,歡迎大家逗陣來參加這場鹿港的美食盛宴。

黃振彥表示,鹿港小吃之聞名,係於清朝時期鹿港繁榮盛世所流傳下來的飲食文化所致,鹿港廟口小吃宴更擁有多家百年老店,例如天后宮前的光華亭、玉珍齋、鄭玉珍等業者都全力相挺冬遊季,在小吃宴中提供在地的美食,還有位於第一市場的三和珍,也已有80多年歷史,許多店家招牌都是響叮噹的。鹿港廟口小吃宴是由鹿港阿南師民俗小吃來協助整合,今年主打菜色是芋金香蚵捲,廚師創新以越式春捲皮包裹芋頭與鹿港特產蚵仔,再下鍋油炸,酥脆外皮與濃香的芋頭加海蚵,可說是一大絕配。

另外還有鹿港黃金貝,也就是俗稱的「赤嘴」〈環文蛤〉,多分布於沿海的淺海砂底,因外殼有一層淺紅色的外緣而得名,肉質鮮嫩,尤其適合醃漬,配酒或稀飯都很適宜。今年小吃宴的菜色維持與往年一樣的澎湃,含前菜、主菜、甜點與伴手禮共有共有29道,包括茶飲、拼盤〈黃金貝、百頁翠玉、烏魚子、九層塔香腸〉、芋金香蚵捲、鴨肉米糕、小丸仔湯、無粉蚵仔煎、芋丸、麵線糊、特製小肉包、蝦猴酥、烤大捲、魷魚羹;甜點有麻糬、鳳眼糕、蒸蛋糕、五行湯圓、千層餅乾黑旋風、圓滿糖葫蘆等。伴手禮則有米荖、口酥餅、麵茶、牛舌餅、迷你蒜香餅、梅子凍、米粉等。

由於今年小吃宴的時間接近萬聖節,所以現場活動與裝置都會以萬聖節的搞怪古趣為主,以及特別邀請大葉大學人資公關系的學生來協助活動進行,配合表演節目以及有獎徵答,希望讓每一位來參加的民眾都能夠收穫滿滿,滿載而歸。同時鹿港鎮公所今年還增加人氣美食選拔活動,要選出小吃宴的「最佳人氣」、「經典不敗」、「獨具特色」、「難以忘懷」、「色香俱全」等五項,歡迎大家參加FB網路票選活動,並將於小吃宴舉辦的首日在現場公布當選名單,投票的民眾還有機會獲得小禮物。

鹿港廟口小吃宴今年報名方式分為現場、網路與傳真報名三種,每人限定報名1桌,每桌10人份3千元,10月16日上午8時30分準時開賣,共有現場報名100桌、傳真報名250桌、網路報名100桌,傳真電話:04-7761187、04-7760417、04-7760307、04-7766900、04-7761341、04-7747298 ; 網路報名網址: https://goo.gl/kDgt6Q。

最新吃喝玩樂

台中市長照2.0 春節服務不打烊


(亞洲經濟通訊社記者王福星/長照系列報導)春節連續假期即將到來,台中市政府相關長照服務不打烊。衛生局表示,家中符合「年滿65歲以上長輩」、「領有身障證明(手冊)者」、「55至64歲原住民」或「50歲以上失智者」,日常生活上若需他人協助,都能撥打「...

春節遊台中 觀旅局建議熱門觀光景點


(亞洲經濟通訊社記者王福星/台中報導)連續9天的春節即將來臨,台中市政府觀光旅遊局整理全市熱門景點,包括市區、山、海、新興地區打卡景點,以及台中花博、后里泰安櫻花季、2019中台灣元宵燈會等檔次活動,歡迎大家春節期間來台中走春。

包山包海雙鹿遊 「安順19旅居」推智能客房

農曆春節連續假期長達9天,還在考慮去哪裡玩? 南投縣以好山、好水、好空氣著稱的鹿谷溪頭風景區,近來也掀起一股「打包」好空氣的熱潮,遊客來到「妖怪村」認真的將好空氣裝入保特瓶裡頭,準備帶回家給好朋友享用,還有人KUSO的說要回去網拍「溪頭...

童趣茶會暨劉世平創作展 遊山茶訪分享台灣茶壺藝術之美

南投縣竹山鎮遊山茶訪於18日上午在該茶文化館茶藝走廊舉行「歲末祝福童趣茶會暨工藝之家劉世平壺的創作展」活動,特邀延平國小校長陳榮昌帶領20多位小小泡茶師於現場沖泡茶葉,館內並展出茶壺藝術大師劉世平老師獨特茶壺傑作,正值歲末年終之際,小...

內馬爾 (Neymar) 和圖赫爾 (Tuchel) 成為首個巴黎聖日耳曼駱駝賽的贏家

卡塔爾多哈2019年1月19日電 /美通社/ -- 巴黎聖日耳曼隊今天在多哈附近的 Al Shahaniya 賽場創造了歷史,他們在 2019 年卡達冬訓期間參加了當地的駱駝賽。

觀看熱門新聞

振翅高飛!私人飛機部分所有權公司Jet It接收首架HondaJet Elite

新加坡2019年1月18日電 /美通社/ -- 私人飛機部分所有權公司Jet It接獲首架HondaJet Elite之後在美國東海岸投入營運。Jet It的新混合所有權模式為個人提供了擁有其全新HondaJet Elite機隊飛機部分所有權的機會,避免了獲得全部所有權的高昂費用。在Jet It的創新模式下,...

香港創新基金正式成立 為香港培育創科人才

香港2019年1月13日電 /美通社/ -- 創新科技對開拓多元經濟、促進社會發展及提升香港競爭力至為重要。黃廷方家族於2018年3月創立香港創新基金,透過富啓發性及趣味的教育活動,鍛鍊邏輯思維和創意解難能力,提升學童的創造力。香港創新基金於1月12日假科學...

Quest Partners選擇QuantHouse提供全球量化交易解決方案

倫敦2019年01月15日電 /美通社/ --獨立的全球高性能系統性交易解決方案提供商QuantHouse今天宣佈,該公司已被Quest Partners LLC(簡稱Quest)選中,為其自動化交易員的多樣化需求提供支持。該公司的解決方案包括創新的市場數據服務、演算法開發工具和全球網絡基礎...

中國誕生高精地圖「獨角獸」 自動駕駛或將超越歐美

拉斯維加斯2019年1月13日電 /美通社/ -- 過去的2018年,全球自動駕駛產業風起雲湧,量產落地和行業格局變化是全球自動駕駛產業最重要的兩大關鍵詞。在CES2019上,自動駕駛依然趨之若鶩,各大廠商紛紛展示自己最新,最前沿的技術。其中,中國企業大放異彩,...

國泰航空開展全新社區關係拓展計劃

香港2019年1月18日電 /美通社/ -- 國泰航空一直致力透過服務大眾回饋社區,全新社區關係拓展策略以促進青少年發展、多元共融、環境保護及文化交流為核心,並於今天揭幕禮上宣佈開展的兩個全新項目。