（亞洲經濟通訊社記者蘇彩娥/南投報導）備受國內愛好茶道人士注目的2018南投世界茶業博覽會重頭戲–《千人茶會》7日下午在中興新村熱鬧登場，今年報名超過400個茶席、逾2000多人參加，破往年紀錄，綠油油的草地上擺滿了獨具特色的各式茶席，其中由日月潭東峰紅茶莊園於現場設置3席呈現宋代點茶、英式下午茶與現代紅茶席等，茶席呈現從東方到西方，從古典到現代的意境，展現茶文化悠久歷史與兼容並蓄的特色，吸引眾多遊客焦點目光，紛紛前往品茗。

南投茶博會系列活動「千人茶會」下午在中興大操場舉行，400多個茶席、逾2000多人共襄盛舉，民眾席地品茗、欣賞表演節目，加上天氣配合，秋高氣爽喝茶更有趣，千人茶會別具巧思，茶師不但帶來茶具、提供特色茶葉，更佈置茶席，還有小朋友扮茶師，氣定神閒，執壺泡茶的模樣很受注意。

日月潭東峰紅茶莊園執行長林惠美表示，茶已流傳千年，我們是茶的工作者、也是茶的推廣者，魚池鄉為日月潭紅茶主要產地，為了讓更多人了解日月潭紅茶，所以藉由今日千人茶會活動來演繹從東方到西方、從古代到現代，從茶席設計、茶人服裝及擺設，就可窺究出3個不同年代、不同時空背景、所演繹出不同的茶事風格。

《英式下午茶》由茶人徐淑真﹙蜜雪兒﹚以東峰紅茶莊園限量版的“甜蜜蜜”花草茶為主，用上等的阿薩姆加上香草植物，讓客人品嘗從熱到冷不同風味的紅茶，現場並準備西式餐點，讓來喝茶的客人體驗猶如在皇宫般的享受。

《現代茶席》由茶人葉珮君與茶侶林祐騰穿著現代服裝，沖泡以日月潭在地的紅茶為主，今天所分享的是台茶18號紅玉紅茶，帶有薄荷涼爽感的最佳特色茶，並使用蓋碗及帶有手把的品杯，呈現有別於一般烏龍茶席的現代茶席，輕鬆享受悠閒時光。

《宋代點茶》則是由我親自“下海”，穿著古代服裝演譯，點茶法是宋代備茶方法的主導，這方法是將茶膏(較濃的茶湯)或茶末與沸水混和，調成沫餑，今天是用泡好的紅茶湯直接倒入茶盞內，並用竹副師(茶筅)迴環攪拌，茶盞攪拌擊打，在茶筅攪拌敲擊下，空氣融入茶湯，形成細密泡沫，泡沫越來越厚，茶色越來越白，點好茶湯後，分送至茶碗，細細品嚐，並留下醇厚甘甜滑順芬香，且含有豐富底蘊的茶湯，讓客人有不同的新感受。

千人茶會，全台唯一，為了炒熱氣氛，今年進行茶席布置評比，選出10大茶席予以鼓勵，而《英式下午茶》徐淑真﹙蜜雪兒﹚也獲得最佳茶席設計獎。

縣長林明溱參加千人茶會，並忙於穿梭在茶席之間，向民眾致意，感謝各界支持茶博活動，創造茶產業及消費者雙贏，林明溱並樂於擔任南投茶代言人，用「茶伯」身份，四處和茶農、茶商合照，並和民眾合影。他認為，茶博已經搭起茶產地和消費者橋樑，種茶、製茶的人會更用心，消費者也能享有甘醇且安全的茶葉産品。

林縣長說，縣府舉辦南投世界茶業博覽會已經9年，每年吸引國內外民眾參加，為南投好茶打響國際知名度，帶動觀光產業商機，歡迎民眾來南投買好茶、旅遊賞風景。