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臺中農改場106新春暨研發成果展

記者:蘇彩娥 新聞分類:吃喝玩樂 更新日期:2017-02-08 00:25:00

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(亞洲經濟通訊社記者蘇彩娥/彰化報導)為了台灣農業,行政院農業委員會台中農改場積極投入研發工作,從農作品種改良到農機發明都在行, 7日在場長林學詩帶領的團隊假該場舉辦105年新春暨研發成果發表會,讓各界見識台灣農業的軟實力。

預防保健好幫手「即食即飲紅薏仁」、嫁接真辛苦 機械輔助好輕鬆「番茄苗嫁接輔助機」與「百香果宿根生產體系之建立」;農改場輔導農會家政班編撰的新書傳承在地美味與情感~《故鄉好味道料理》也出版問世,專門介紹正港的台灣味。

薏仁是傳統食補兩用上品食材,過去常因烹煮不易,為方便消費者提供即食即飲的紅義仁保健食品,助理研究員陳裕星研發及建立紅薏仁機能性萃取技術、指標成分分析方法,並技轉4家廠商生產高品質且具有機能性的紅薏仁保健產品,為農民創造商機。

助理研究員張金元成功研發單人操作的番茄苗嫁接機,可以協助嫁接苗業者在生產旺季時分擔作業勞力負擔,並紓解苗場缺乏嫁接專業技術工的窘境,解決人員高齡化、技術工短缺的困境,及專業嫁接技術工的問題。

研究人員張富翔則是利用更新修剪方式,建立–百香果宿根生產體系,在春季除去百香果植株舊有側枝,保留一節主枝令其重新萌芽生長,就可部分取代年度更新種苗需求,除節省成本、縮短栽培時間外,更可讓農友免於因種苗供應限制而影響種植時間,為農友栽培高價優質百香果的一新技術。

農改場輔導農會家政班為配合食物里程概念,推動農產品地產地消及發展農村在地特色料理,喚起在地難忘的故鄉滋味及美好回憶所編撰的新書《故鄉好味道料理》,也於昨日正式發表,傳承故鄉在地美味與情感並推廣運用。

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