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臺灣省政府辦理「多元族群文化」(客家傳統美食文化)專題講座

記者:蘇彩娥 新聞分類:台灣在線 更新日期:2017-09-27 23:55:00

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(亞洲經濟通訊社記者蘇彩娥/南投報導)臺灣省政府於27日下午在省政資料館辦理「多元族群文化」專題講座。特別邀請南投市客家協會創會理事長呂金燕,以主題「客家傳統美食文化」,分享客家道地美食,透過品嚐客家傳統飲食,以及自身經驗的分享與交流,增進對臺灣客家傳統文化的了解,進而尊重與接納,以建立和諧的多元族群社會。

行政院政務委員兼臺灣省政府主席許璋瑤非常重視多元族群文化的課題,特別指派鄭培富秘書長到場代表致詞。鄭秘書長表示省府今天辦理「多元族群文化」專題講座,主要是為提升公務人員多元文化的視野與素養,在制定與執行政策時,了解與重視各族群及弱勢團體的觀點。並透過淺談客家飲食文化,讓民眾了解客家傳統文化,以及客家美食已結合在地農特產,亦融入於各地飲食文化,進而促進臺灣社會的多元族群融合。

鄭秘書長並表示,政府向來重視多元族群政策,臺灣屬多元族群文化大融合的地方,不同的族群有不同的文化特色,在環境、美食、傳統上,有不同的文化發展和傳承,應該彼此尊重,相互包容。為讓大家更了解客家文化與美食,本次講座特別邀請到南投市客家協會創會理事長呂金燕,分享客家道地美食。民眾在生活中可透過文化特質、文創工藝、自然美食等,感受客家人刻苦、勤儉的一面。

呂理事長是新竹客家人,自幼跟隨母親身邊學習,耳濡目染下,傳承了客家技藝這個無形的財產,也奠定客家文化的深厚基礎。呂理事長於2006年榮獲客家美食比賽的總冠軍,目前經常擔任客家美食及語文競賽的評審,對客家文化的傳承更不遺餘力。為配合演講,呂理事長不僅事先準備客家甜湯圓及擂茶,讓大家品嚐,還特別安排客家歌謠表演,內容精彩豐富。

蒞臨聽講人員除省府同仁、志工、鄰近機關、學校與里民外,對本主題有興趣之民眾及社團亦踴躍參加,講座於下午4時圓滿結束,在呂理事長生動且親身經歷的分享與交流下,增進對臺灣客家傳統美食與文化的認識,讓大家不虛此行,滿載而歸。

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