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鹿谷農會小小泡茶師研習營 傳承在地茶鄉文化

記者:蘇彩娥 新聞分類:台灣在線 更新日期:2018-08-02 01:20:00

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(亞洲經濟通訊社記者蘇彩娥/南投報導)南投縣鹿谷農會特別在暑假期間舉辦「107年暑期兒童茶藝班」,自7月30日至8月3日止一連展開為期5天的茶藝研習課程暨茶藝檢定,由鹿谷鄉四健會17位義指老師親自指導49位參與小朋友,學習泡茶的禮儀以及技巧,並從當中了解茶藝文化之美。

鹿谷鄉農會長久以來推展茶藝師的培訓工作,使得茶藝文化得以綿延不絕,並深入鄉內各小學指導茶藝課程,此次「暑期兒童茶藝班」有49位學童在該會茶賽品茶館學習茶藝,他們比泡茶技巧亦秀禮儀風範,,學生們在現場實習茶藝,全程茶香四溢,師生沈浸在優美的泡茶境界中,學員們將在8月3日披掛上陣,接受考驗與挑戰,爭奪小小茶藝師的殊榮。

茶藝獎課程首先由湯愛琴老師介紹「吾愛吾鄉 認識鹿谷」、四建會執行長陳雅君「茶藝理念與禮儀風範」及林伯軒老師進行專業的「認識特色茶及品茗」、陳培慈老師的茶具介紹,包括茶藝理念與示範學習、泡茶技巧、泡茶禮儀、茶器之美等理論及實務學習活動,分別由邱鈺娟、游美足、張彩昭、蘇彩娥、劉瓊敏、黃秋美、黃秋琪、江侑晏、褚淑玲、陳靜畇…等共17位茶藝師輔導,並有四健會的會員,包括林于筑、莊貽婷、梁譯心、林祐騰…等13位青年,利用暑假返鄉服務,堅強的師資陣容與四建會員共同為鄉內兒童茶藝培訓盡心力。

參加的文昌國小五年級劉敦源小朋友表示,茶是鹿谷鄉的主要產業,而茶藝是茶葉文化的一部份,我們來學習兒童茶藝研習課,茶藝的藝就是將茶藝的藝術感展現出來,藝也代表著「美」與「優雅」,所以透過茶藝課程,我們也會更注重茶席上的禮儀。

內湖國小五年級林宜蓁說,這次是第2次參加茶藝研習課,因為本身比較好動,在老師們細心的教導下,也學了很多鹿谷鄉的歷史知識,如小半天古戰場林爽文事件;還有早期是林鳳池先生將茶樹帶回鹿谷,後來才演變成鹿谷鄉的凍頂茶聞名世界,還有學了茶席禮儀和許多泡茶技巧,去年沒考過,所以今年特別認真學習,對於不熟練的泡茶動作都有加強練習,希望能順利通過「兒童茶藝獎」的泡茶技藝鑑定。

四健會指導員邱定傑表示,鹿谷鄉農會每年辦理「暑期兒童茶藝班」活動,是為了兼具茶葉產業的發展及文化傳承,所以自民國81年時,即開始辦理兒童茶藝班,在鄉內各中小學推廣茶藝教學,由「生活茶會」協助學校四健會茶藝作業組的推動,並於每年暑假集中研習檢定,也藉此研習課程來驗收茶藝學習成果。

四建會執行長陳雅君指出,今年的茶藝學習分為9組學員,孩子當中除了部分是有基礎的外,在這幾天的學習課程裡,訓練他們將架構及對茶藝的認識、泡茶的技巧與耐心、負責任的態度等,3日將舉辦「泡茶技藝鑑定」,評分標準為平常表現10%、筆試15%、茶湯色香味30%、茶藝技巧25%及禮儀20%,合格者將由鹿谷鄉農會頒給「茶藝獎」獎狀,希望大家都有好成績。在此也要特別感謝四健會的義指茶藝師群及四健會的尖兵們參與幫忙協助此次的茶藝研習活動。

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