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在地文化暨周邊商品創新創業計劃書競賽 雲林大德工商餐飲科獲第一名

記者:台灣新聞中心 新聞分類:產業學術 更新日期:2016-12-06 23:50:00

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2016在地文化暨周邊商品創新創業計劃書競賽,雲林大德工商餐飲科榮獲第一名。
(亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心) 由國際專業管理亞太年會、稻江科技暨管理學院經營管理學士學位學程共同主辦的「2016在地文化暨周邊商品創新創業計劃書競賽」12月6日在台中僑園飯店舉行決賽。入選決賽的五個隊伍,在激烈的競賽後,由來自雲林縣私立大德高級工商職業學校餐飲管理科的學生團隊獲得第一名,第二名由稻江科技暨管理學院經營管理學士學位學程的學生團隊獲得,第三名獲獎的團隊是彰化縣私立達德高級商工職業學校餐飲管理科學生團隊。

2016在地文化暨周邊商品創新創業計劃書競賽由稻江學院經營管理學士學位學程及國際專業管理亞太年會台灣代表處主辦,台中僑園飯店及易鼎餐飲集團贊助,藉由個案競賽與專題實務研討的激盪和交流,體驗從經營、創新、合作、尋找、社會責任,延伸至運用創意、行銷俾提升企業經營競爭力,活化地方產業。

本競賽分為大學組與高中職組,由來自全國各地高中職及大專學生組成近20支隊伍,用創新創意與活力積極展現自我,期盼獲得企業青睞,最後共有5支堅強隊伍晉級。活動當天冠蓋雲集,特別邀請嘉義民雄咖啡達人林浿瑀老師以手沖現煮老豆咖啡做為開幕儀式,評審委員包括台中僑園飯店林協和常務董事、寶麗金婚宴會館(市政店)林啟宗副總經理、臺灣國際專業管理師學會張俊明理事長、歐遊國際連鎖精品旅館集團林帥甫總經理,以及TBA台灣咖啡師協會顏金源理事長。學生團隊利用在地文化與自我創新創意和執行力結合,將精彩呈現各自的創新競演與展示。

全台各高中職及大專學生組成近20支隊伍,在初選後入選決賽的五個隊伍,6日在決賽中激烈競賽後,第一名由來自雲林縣私立大德高級工商職業學校餐飲管理科由阮學彬老師所指導的「咖啡飄香-星咖啡民宿」團隊獲得。第二名由稻江學院經營管理學士學位學程由簡榮輝老師所指導的「萬用復健機」團隊獲得。第三名獲獎的團隊則是彰化縣私立達德高級商工職業學校餐飲管理科由卓家男老師所指導的「產品創新」團隊獲得。

當天出席參與大會之實務界人士、學生及老師參加個案競賽超過50人,在黃尹佐主任主持下,大會圓滿順利完成。


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