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特產變「特慘」! 知名特產店等謀郎! 三月淡季更淡! 小日子難捱,業者苦哈哈!

記者:媒體聯播 【金門鑫報】 新聞分類:媒體聯播 更新日期:2016-03-11 16:31:00

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【記者 陳金華∕金門報導】三月份第一個周末,伯玉路上各家特產店的門口看不到昔日停滿大型遊覽車,偶而來了寥寥一、兩台遊覽車,比起往常顯得冷清很多,各家業者紛紛表示「受到兩岸政治氛圍影響,三月份雖是傳統淡季,但淡季更淡的現象非常明顯。」,尤其以承接大量團客為主的多家知名特產業者感受最為強烈,知名飯店業者也異口同聲表示「飯店入住率下滑很多,生意慘淡,真的沒人!」。

針對陸客人數下滑導致淡季更淡問題,業者希望縣府觀光部門能協助產業共渡難關,景氣不好是調整營運體質、加強投資研發的最好時機,但景氣谷底尚未到來,如何撐過這段難捱的小日子,卻是眼下必須面對的嚴肅課題,由於情勢尚未明朗,誰也不敢輕舉妄動,對於規模不大的中小企業勢將造成衝擊,這是屬於兩岸中央層級的政治問題,非地方政府所能扭轉,但業者仍希望縣府提出對策及早因應。

「陸客下滑不見得是壞事,有些陸客團素質實在太差,消費低也就算了,有時一群陸客擠在店外喧嘩,導致其他觀光客不想入店消費,反而產生排擠效應,對我們的生意不見是好的。」某知名特產業者負責人語重心長的表示,陸客接團的素質要想辦法提升,大陸團有的素質也很好,但因受低團費影響,導致陸客接團的素質普遍低落,連帶消費力也下滑,大家應思考如何提升金門旅遊環境、服務品質,開拓更多優質的客源,提升消費力。

「一般人出去玩就是吃喝玩樂,尤其吃喝擺在前面,就是吃吃喝喝順便玩樂,出來觀光就是要玩。」陳姓特產業者指出,金門旅遊多半只有「遊」,停留在「看」而已,應該要讓觀光客能夠來金門玩,而不僅是看,用看的,來一次就不想再來第二次,我們應該思考如何創造讓旅客還想再來玩的誘因,但目前金門玩的項目太少,乏善可陳,譬如金湖成功沙灘整條海岸線很棒,應該可以好好發展海灘活動。

「澎湖只有三家旅行社,很容易達成共識默契,不會盲目壓低團費,加上澎湖水上活動多元、好玩,去了還想再去,旺季飛機常客滿,許多人願意選擇搭船去澎湖。」王姓業者指出,反觀金門旅行社家數高達41家,操作陸客團的便有十幾家,其中五、六家旅行社的接團量較大,但陸團客源多半掌握在大陸組團社手中,轉包給金門地接旅行社的利潤普遍不高,業者只能能靠削價競爭搶客源,導致觀光品質低落,僅能靠購物來補貼,從中創造利潤,這是市場機制與市場生態的結構性問題。

尤其低團費接客,旅遊行程安排多半走馬看花,飲食品質低落,吃喝玩樂中吃喝為先,連基本的吃喝都沒辦法吸引觀光客,特產店利潤壓低爭搶客源,也進一步導致業者毛利下滑,再加上金門觀光業、餐飲業服務品質低落,無法提供高效率、高品質服務,更常為遊客所詬病。

「以昇恆昌的金湖大飯店為例,由於團費過低,根本不可能去住五星級飯店。」蔡姓業者表示,由於昇恆昌的定價較高,低團費的陸客團不可能選擇夜宿金湖大飯店,導致平常日住房率普遍低於兩成,現在陸團減少,所有飯店住房率都偏低,對高級飯店業者衝擊也很大。

針對團費過低衝擊高級飯店的住房率問題,旅遊界權威人士指出,由於目前來金門旅遊的中高端客群有限,業者的行銷策略應更加靈活,周一至周四的非假日離峰時段應提升住房率,加強品牌能見度,長期低住房率對飯店業者品牌經營明顯不利,可搭配旅行社進行專案促銷,透過專案打包避免影響業者的市場定價。

「縣府舉辦活動將減少請客場次、縮減規模,讓參與活動的旅客能到處吃,才能真正刺激人流消費,創造經濟產值。」觀光處長李增財表示,活動絕對有效益,也一定要辦,但要讓活動產生更大的經濟效益,未來將在畜試所設置動物園,陶瓷廠也可以讓觀光客參與捏陶瓷體驗活動;由於大陸無神論者居多,迎城隍將轉型為祈福季,以吸引大陸遊客參與;我當初有建議顧問公司將金湖「虎、豹、獅、象」的構想納入規劃,將請顧問公司參考各方意見,盼將此四大吉穴納入金湖整體規劃。

「廈門鼓浪嶼的鋼琴演奏家希望能到金門翟山坑道定期舉辦演奏會。」李增財指出,夏興油庫有四個坑道可以運用,坑道就是最好的天然音箱,周邊榕樹盤根錯節,成功沙灘到料羅海岸線非常棒,若好好運用將可吸引更多年輕人到金門參與沙灘活動,柳營二營區的軍事體驗設施非常棒,希望能加以活化運用,或可考慮委外交由民間專業經營。

「金寧的石蚵文化節只有剝蚵,沒有採蚵,剝蚵是勞碌,採蚵才是成就感,石蚵料理才是最後產生的成果。」王姓業者指出,活動還可配合攝影、寫生等周邊活動,至於傳統的金門石蚵料理除了蚵仔麵線、蚵乾飯、蚵嗲、蚵仔炸酥、蚵仔煎以外,還可以辦理創意料理大賽,縣府行政處應統合企劃、策畫、統合,進行期程、預算、專案活動管控,績效管理不要產生做越多錯越多、互相推卸責任的現象,而是應該著重績效、成果來研考,很多事,縣府只要透過行政命令、辦法就可以直接修改,以加快行政速度。

旅遊界權威人士表示,觀光處可協同觀光產業相關公協會組織,鼓勵旅行社、旅館民宿、特產、美食等民間業者加強產業鏈合作,多招攬大陸的大型國企、民企的員工旅遊、組訓活動,讓這些企業可以將員工旅遊、教育訓練兩筆預算合併使用,進一步整合業者折扣優惠包裝遊程套餐,進行專案促銷,這部分陸客團不但可預見性高,消費力也很高,將可適度補足陸團客源縮減的缺口。





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