台南的龍崎、左鎮、玉井和楠西等地方屬於台南山區，有台南後花園之美稱，一般遊客對於台南既定的印象往往停留在赤崁樓、安平古堡、小吃、夜市等，其實這裡也有許多景點及美食，假日不妨走趟龍崎、左鎮欣賞泥岩惡地景觀、楠西梅嶺必吃的梅子雞、水果餐、龜丹溫泉泡湯趣、品嚐玉井老街芒果冰等，從山區到平原，體驗不同台南不同的風貌。

龍崎牛埔泥岩生態教學園區，以月世界形成得天獨厚的惡地景觀聞名，有時晨昏之際，霧氣繚繞，又被稱為夢幻湖。屬於二仁溪上游支流的集水範圍，多是黃砂土與青灰岩等，容易沖蝕，形成寸草不生的惡地形。水土保持局在此設了6個解說教育點，依照不同植被與工法，透過各項解說牌，體驗人工與自然調和的自然之美。彩色貓咪階梯，是走訪此區必遊人氣拍照打卡景點，竹炭故事館，介紹不同的竹炭製作過程，品嚐口味特別的竹炭冰淇淋。另外有鋼鐵人、變形金剛護法的龍山文衡殿也是著名景點之一。

左鎮主要就是以草山月世界為主，聞名全台擁有景緻有如中國山水墨畫般奇幻的二寮觀日出、雲海就在這裡，遊客可以在這裡沐浴在森林芬多精中遠離塵囂；另外還有菜寮化石館、自然史教育館等幾個順遊景點，在岡林國小舊址的月世界旅遊服務中心，還有水管屋可以免費休息、拍照，還可申請露營，詳細可以到官網查詢。

梅嶺福來梅子雞餐廳，由廚師出身的返鄉青年陳居峰經營，除了將梅子入菜外，還有各種薑黃料理，推出招牌菜–薑黃土雞、薑黃清蒸魚、薑黃雞湯、薑黃小卷、梅子雞、梅子東坡肉、梅醬脆皮豆腐、酸梅肥腸、糖醋梅子魚、手工麻糬芋捲…等各項美味料理，在非假日時也吸引不少饕客專程上山品嘗。

台南泡湯好去處不只關子嶺泥漿溫泉，還有龜丹溫泉，「龜丹溫泉休閒體驗果園」溫泉是有「美人湯」之稱的「碳酸氫鹽泉」，由龜丹溫泉露頭直接供水，原汁原味呈現龜丹溫泉優良泉質，此外，園區內設有旅遊資訊及簡易餐飲服務，並有佔地約4千平方公尺的綠地、步道、砌石冷水渠道與生態池，民眾可以一邊泡腳，還可一邊享受園區悠閒氣息及自然鄉間景色。

而有水果故鄉稱號的楠西，台南最有名的「水果餐」發源地就是密枝村的「果農之家｣ ，將各種時令水果入菜最為特色，已有20年料理水果餐豐富經驗，主廚也是現任密枝社區發展協會理事長的江仲緯依照不同季節將芭樂、鳳梨、水梨、番茄、瓜果、蓮霧、香蕉等等入菜，美味又有創意的水果大餐，讓消費者吃的營養有健康，下次有空來台南來，不妨走一趟「果農之家」體驗全套水果大餐喲！

來台南玉井又怎能錯過芒果冰咧！　玉井農會的品牌『熱情小子芒果冰館』店內以橘和白色系為主，天花板的燈飾還做成芒果的圖樣，採開放式的廚房，工作人員準備餐點的過程都可以一目了然，看起來衛生又安全，現在正值芒果產季，吃一碗鮮甜又香氣十足的芒果冰正消暑。

台南市政府觀旅局長陳信安表示，從台南高鐵站、台南機場，從市區到山區來有一條連接的動線就是182線及86快速道路，民眾也也坐上大眾運輸車前往山區，台南市區內假日有許多遊客，到處人擠人，大家都不太想出門，所以假日裡希望大家都到鄉下來住一晚，泡湯放鬆享美食，體驗鄉下濃濃人情味，來一趟遠離都市的農村小旅行。