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日本懷石料理名廚村田吉弘榮獲「美國運通標誌人物獎」

記者:媒體聯播公共平台 新聞分類:健康樂活 更新日期:2020-02-14 14:16:00

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(亞洲經濟通訊社/綜合新聞中心) 著名日本廚師村田吉弘成為2020年度「美國運通標誌人物獎」得主。此備受推崇的獎項得主由超過 300 名「亞洲 50 最佳餐廳」評審委員會投票選出,獎項旨在表彰對餐飲界有著舉世公認的傑出貢獻的標誌人物。

「亞洲 50 最佳餐廳」編輯William Drew指出:「村田吉弘以教育家、創業家和烹飪禮儀的守護者而自居,乃當今世界上最受尊敬的廚師之一。他精湛的廚藝,對每項細節的堅持與關注,以及用心製作的菜餚,讓他成為國際烹飪界的典範。今年『亞洲 50 最佳餐廳』的頒獎典禮將於日本佐賀縣舉行,我們很高興能於典禮上,為日本最傑出的廚師之一頒發業內備受推崇的『美國運通標誌人物獎』。」

村田吉弘將於3月 24日(星期二)在其家鄉日本舉行的第八屆「亞洲50 最佳餐廳」頒獎典禮上接受「美國運通標誌人物獎」獎項,屆時亞洲區內多位知名廚師以及餐飲業界別具影響力人士將於佐賀縣武雄巿聚首一堂,共同見證由聖沛黎洛和巴娜 (S.Pellegrino & Acqua Panna) 贊助的新一屆名單的誕生。


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