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屏東「可可 嘉年華」 雙十連假熱鬧登場

記者:蘇彩娥 新聞分類:台灣在線 更新日期:2019-10-01 23:55:00

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為增加屏東可可產業推廣的力度,水土保持局臺南分局攜手屏東縣內埔地區農會及屏東20家可可莊園協力舉辦一年一度『屏東可可莊園嘉年華會』盛事,帶動屏東地區可可產業共同行銷。1日辦理「屏東可可臺灣巧克力」及可可專書出版共同宣傳發表記者會,為屏東可可嘉年華揭開序幕。

今年度屏東可可嘉年華活動將在10月11(五)、12(六)日國慶雙十連假辦理,遊客來到屏東不僅能欣賞雙十節璀璨煙火、參訪超級南2019臺灣設計展,水土保持局臺南分局也歡迎大家蒞臨至屏東縣內埔地區農會,由屏東可可莊園領路帶您認識世界級的臺灣巧克力,深入屏東可可莊園,展開一段夢幻的可可「Tree To Bar」體驗旅程。

屏東可可是目前全球最北的可可產區,種植的的可可豆具特殊果酸與臺灣獨一無二且多層次的風味,近年接連被喻為巧克力界奧斯卡ICA世界巧克力大賽與AOC英國皇家學院巧克力大賽的國際舞臺中展露頭角,而屏東不僅擁有世界等級的巧克力,也擁有發展可可產業「Tree To Bar」的潛力,從種植可可樹一路製成巧克力,完整保留巧克力風土味道的品牌,比常見的Bean to Bar 更多了從可可樹的培育、可可果的採集到發酵的前置階段,讓新鮮的可可豆在發酵前就有好的品質,帶出臺灣獨一無二且多層次的風味,這樣的優勢是他國巧克力無法比擬。

屏東縣政府客家事務處處長陳麗萍表示,屏東的可可種植面積不但居全台之首,生產出來的產品更是屢屢獲得國際大獎的肯定,更於108年亞太區競賽中獲得了52面的獎牌,但我們更在意的是可可TREE TO BAR這些可可樹在地的黏性及未來的發展,屏東縣政府在縣長指示下將邀約並懇請中央繼續支持可可農一起往國際邁進。

水保局臺南分局副分局長邱啟芳表示,近年來屏東可可產業十分興盛,俗稱黑金產業,為屏東地區帶來相當大的產值,以目前每分地的產值可以達到16萬到24萬的經濟效益的產值,對農民有相當大的助益,水土保持局看見屏東可可在國內外市場發展潛力,自105年起與屏東縣政府,透過產業跨域合作計畫,共同推動屏東地區可可產業,結合行政院農委會種苗改良繁殖場、高雄區農業改良場、屏東縣政府、國立高雄餐旅大學、巧克力業者等公私部門之產業技術及資源共同投入,協助促成屏東地區可可生產品質穩定、安全加工技術提昇及行銷服務建置,進行1級、2級…甚至到6級加工的部分來促銷, 2018世界巧克力大賽(International Chocolate Awards,ICA)從去年到今年的巧克力競賽成績翻倍的情形下來看,都有相當大規模的好成績,為了推廣屏東可可讓更多人知道,將在年底會推出一本「可可專書」,專門介紹可可、巧克力,藉由專書上的知識得知巧克力對人體健康的幫助,或農業經濟價值所帶來哪些好處。

另除了「可可專書」外,還會整理可可地區的旅遊景點,串連起來成為一個連線網,在水保局及屏東縣政府的輔導下,許多的可可莊園紛紛轉型成為休閒農場提供遊客更多元的體驗和遊憩服務,以 TREE TO BAR(從產地到餐桌)為核心,於10月10、11日可可嘉年華會期間,屏東地區20家可可莊園∕農園,將配合擴大宣廣計畫推動之成果,帶領消費者走入屏東、認識屏東可可產業,包含到各莊園進行「可可果園採果體驗」、「晒果及發酵製成瞭解」、「可可 DIY 食農體驗」及「響食可可」等各種體驗,讓遊客除了看可可樹外,還能體驗製作巧克力,品嚐幸福的滋味。

「屏東可可嘉年華」活動將在10月11(五)、12(六)國慶雙十連假舉辦,連續2天免費入場﹙報名﹚,遊客只要上內埔地區農會活動網頁報名,或是現場報名,都可免費進行可可TREE TO BAR奇幻的浪漫旅程體驗活動喔!

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