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弘道據點的樂活廚房 長輩重拾烹飪趣 失智長輩DIY餅乾 萬聖節送愛心店家

記者:許薰芬 新聞分類:台灣在線 更新日期:2020-10-30 14:17:00

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長輩將裝扮成南瓜、蝙蝠俠、吸血鬼,到愛心企業發送DIY萬聖節餅乾。
(亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰芬)弘道老人福利基金會自2014年於彰化溪湖推動在地失智照顧服務,並於2017年因應長期照顧與預防照顧政策轉型成立「憶智樂活之家」社區照顧關懷據點暨C級巷弄長照站服務,每週一至五提供多元服務項目,並透過個案管理員、照顧助理、志工等人提供多元服務,包含:臨時托顧、營養餐飲、健康促進、電話問安、關懷訪視、交通接送、失智外展居家服務、失智教育課程…等等,提升社會參與及生活品質,讓長輩在白天能有一個溫馨安全的第二個家。服務過程中,發現長輩們對於美食DIY活動特別有興趣,因此每月都有規劃「樂活廚房」活動,由照顧助理帶領長輩們製作各種烘焙料理,例如:蛋塔、鬆餅、馬來糕、紅豆糕、雪Q餅、鳳梨酥…等等。在萬聖節前夕10/30(五)也讓長輩嘗試DIY南瓜餅乾,再變裝到鎮上踩街發送給友好的店家,讓長輩體驗不一樣的西洋節日,顛覆萬聖節只能小孩子「不給糖就搗蛋」變裝搞怪的印象。

弘道老人福利基金會在7-ELEVEN把愛找回來公益支持下,持續推動「彰化偏鄉老人服務推動計畫」以彰化縣地理位置中間的溪湖鎮做為基地,往南彰化推動在地的老人服務,除持續提供「憶智樂活之家」的相關服務外,也將失智相關服務的能量提高,希望能滿足失智症的長者及其主要照顧者的需求,同時發展適合南彰化各鄉鎮的老人服務。

【88歲阿公伴87歲失智妻 萬聖節DIY南瓜餅送愛心店家】
88歲的陳阿公與87歲的楊阿嬤是據點的夫妻檔,每次接送的交通車停在巷子口,陳阿公總是習慣牽起阿嬤的手陪她慢慢走。一年多前,家人希望延緩楊阿嬤的失智及身體功能退化,透過網路找到了「憶智樂活之家」,並立即來電報名據點的活動,陳阿公則擔任她的專屬陪讀員。剛開始兩夫妻會因阿嬤誤解工作人員的意思而鬧脾氣,但工作人員與志工的協助與安撫下,兩夫妻漸漸投入到據點的活動中,這讓陳阿公同時有了喘息的時間。88歲的陳阿公說:「以前在家整天對看,我唯一的休閒只有泡茶,但是來到這裡不一樣了,做料理、運動身體、手工藝、畫圖、種花草還有按摩,每一件事都很有趣,尤其是做料理我最喜歡。」
弘道個案管理員蔡沛穎說:「因為有提供餐食的服務,常有家屬與志工從家中帶來一些新鮮蔬果分享給大家,平時在採購食材時,也會有店家額外加碼贈送,就連長期協助備餐的志工楊大哥,也會特地安排每季要種植的蔬菜,幫據點節省食材費,真的非常感謝眾人的支持。」

【弘道看見長輩需要 讓照顧據點像家一樣】
弘道老人福利基金會彰化服務處林宥㚬組長表示,溪湖憶智樂活之家服務至今累計近80戶有失智症、亞健康或是失能長輩的家庭,多為居住於彰化縣溪湖鎮及鄰近鄉鎮。服務中發現,除了透過課程的參與可延緩失智及退化的速度外,還要讓失智症、亞健康長輩到據點後就像在家一樣生活,如:揀菜、烹飪、打掃、洗碗…等等日常的動作,有助於讓長輩從不擅與人互動,到後來每天都期待來上課,此外還會在特定節日規劃活動,像是今天辦理萬聖節跳點到愛心店家與人互動,這些社會參與對於長輩的身心健康有很好的幫助,也非常感謝
7-ELEVEN把愛找回來的公益支持,讓弘道的助老服務能持續深耕彰化,為長輩創造精彩的老後生活。

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