(記者張俊明/台南報導)台南市第一屆鳳梨酥大賽頒獎暨賞味記者會昨日在永華市政中心六樓舉行，由市長賴清德親自頒發獎牌，除肯定各獲獎廠商平常的努力外，也為台南鳳梨酥等商家開拓更廣的行銷之路。

第一屆鳳梨酥大賽頒獎原味組金牌由「關廟區保興味鳳梨酥」獲得，銀牌是「關廟區農會鳳梨酥」，銅牌是「關廟區廣圓食品獨領鳳燒鳳梨酥」；另，創意組金牌為「新營區千家軒鳳梨酥」，銀牌是「全國大型連鎖伴手禮藍海國際餐飲(幾分甜—幸福烘焙﹚」、銅牌為「關廟區廣圓食品獨領鳳燒鳳梨酥」。得獎廠商共同準備了鳳酥伴手禮盒，要獻給在父親節仍須辛苦值勤的警務人員，向他們表達敬意，由賴市長代表接受，轉贈給辛苦的警務同仁。

市長賴清德表示辦此活動的意義在透過比賽讓得獎廠商脫穎而出，得到消費者青睞、提高廠商知名度與能見度；同時，達到互相觀摩求進步，提升臺南市鳳梨酥品質的機會；再者，是要吸引觀光客來台南。賴市長強調鳳梨酥有「方便攜帶」與「方便食用」的特色，大台南是文化首都且以美食小吃著名，而鳳梨酥就屬於符合觀光效益的伴手禮。賴清德說，鳳梨的故鄉在台南，鳳梨酥就是關廟的「一寶」。

觀光旅遊局陳俊安局長表示，台南名產鳳梨酥味道酸甜夠勁口感綿密紮實，到台南觀光旅遊的朋友購買包裝精緻、口味多元、輕巧便利的鳳梨酥作為伴手禮，可說是明智選擇。這次鳳梨酥大賽，陳局長表示評審方式是將參賽鳳梨酥外包裝拆除，以「盲測」方式得到更公平公正的結果。比賽之後，很多商家業績成長卓越，業績最好的店家曾創下日增三倍的佳績。

資料來源：亞洲經濟通訊社