（亞洲經濟通訊社記者艾駿培報導）適逢春節假期，大多數民眾利用難得的休假外出活動，不論是和親朋好友到名勝景點走春，或是深入山區呼吸新鮮空氣、奔向海邊觀賞壯闊海景，都令人心曠神怡。在飽覽美景的同時，當然少不了各地特色美食相伴。有鑑於此，經濟部商業司特別向全國民眾推薦100年度榮獲「Gourmet TAIWAN」台灣美食標章的84家台灣優質餐廳，讓老饕們可以按圖索驥，玩到哪就吃到哪。

為全力協助餐飲產業朝向國際化、多元化、精緻化等方向深耕，經濟部商業司於民國96年拜訪法國知名美食評鑑及相關單位，著手規劃評選制度，並自民國97年起每年辦理優質餐廳評選。100年度由數十位餐飲業顧問及美食部落客組成「台灣美食評鑑團」，以秘密客方式前往全台各地餐廳，展開實地訪查與體驗，針對餐廳菜餚、服務及環境等三大面項評分，凡通過的業者即頒授當年度「Gourmet TAIWAN」台灣美食標章，藉以肯定其獲得評審強力推薦。

商業司建議，當您在時尚之都台北盡情購物逛街之餘，別忘了體驗百年老店的度小月、精緻台菜的欣葉餐廳、傳承江浙口味的點水樓、遠近馳名的鼎泰豐及服務至上的王品餐飲集團；而中部融合異國風味的淺嚐時尚料理、人氣火紅的赤鬼炙燒牛排及富人文氣息的梨子咖啡館等各式異國料理及主題餐廳更是您到中部遊玩時不能錯過的好選擇；當然您也可以來趟台南人文巡禮，在接受文化薰陶之餘，不忘品嚐台南的周氏蝦捲、華味香及阿霞餐廳等在地美味；若是來到旅遊勝地日月潭，更別錯過日月潭富豪群水果餐及金竹味餐廳的好滋味；風光明媚的東台灣則有宜蘭麟手創料理及渡小月、花蓮銘師父餐廳及眷村料理老邵餐館等特色餐廳，等您來發掘。

今年度獲選的84家餐廳無論在飲食文化或環境營造均呈現其生活態度，都將台灣美食提升至另一嶄新「食」尚生活境界，對於台灣優質餐廳有興趣的民眾，不妨利用難得的春節假期，到全國各地的優質餐廳享用美食佳餚，讓您在年節時分，遊玩寶島的山明水秀，亦能領略台灣美食滋味!欲進一步了解優質餐廳相關資訊，請上台灣美食網http://www.gourmettw.com/查詢。

資料來源：亞洲經濟通訊社