[亞洲經濟通訊社/記者陳招宗/彰化報導]肉圓是台灣的一種特色小吃，台灣各地都有著不同的肉圓口味，而肉圓更是彰化不可或缺的特產之一，因此彰化縣政府還定期的舉辦肉圓節活動。彰化比較有名的肉圓店有正彰化肉圓、阿璋肉圓、北門肉圓、大竹肉圓等等，這些肉圓各俱特色，也各有自己的愛好者，其中正彰化肉圓至今已70年，聽說彰化在地人的最愛，現在由第四代兩位美麗姊妹花接手經營，一位是留美，一位剛從大學畢業，兩位姊妹花的聯手經營，將再延續正彰化肉圓的生命力，勢必也更將老傳統美食發揚光大。

歷時超過70年的正彰化肉圓，目前傳承到了第四代，由甜美的楊雅嵐與楊雅筑兩姊妹接手經營，這家位於彰化市陳稜路肉圓店，1940年從挑擔大街小巷叫賣起家，民國36年起才有店面，是彰化最老字號的肉圓店。很多彰化在地人都是從小吃到老，由於第三代楊必端膝下無子，目前由兩位長髮飄逸、打扮入時的姊妹花經營，兩位姊妹花在媽媽的帶領下不但服務親切，舉凡端桌、盛碗、外帶打包等等動作都十分熟練，許多顧客還在吃完之餘要求與姊妹花拍照留念呢，姊妹倆站在店門口就是人氣保證，正彰化肉圓也因兩姊妹的經營成為彰化肉圓吸引顧客的焦點。

資料來源：亞洲經濟通訊社