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營養午餐用在地食材 學校達成率偏低

記者:蔡宗憲 新聞分類:南台灣 更新日期:2013-11-21 20:06:00

(亞洲經濟通訊社記者蔡宗憲/台南報導)台南市政府希望學校營養午餐至少採用10%以上在地食材,但市議員邱莉莉調查發現,9月份271所市立國中小,在蔬菜類達此標準僅105所、水果類更只79所,成效顯然不彰,她要求農業局、教育局和衛生局盡速研議改善。

邱莉莉表示,今年農業局共發出16,250張在地食材標籤,但卻有24個行政區今年申請數掛零,她批評在地食材標籤的推動明顯受到漠視。

邱莉莉進一步指出,11月份盛產的農產品,包括官田與麻豆的菱角、東山和白河的椪柑、學甲的台灣鯛、北門和七股的白蝦、文蛤,在地食材標籤的申請數都是零,連最近熱門的善化、西港胡麻油也因未被列入在地食材,學童很難吃到在地食用油所烹飪的午餐。

邱莉莉認為,午餐選用在地食材的政策已快淪為空談,如何透過在地食材政策來達成農產推廣、學童健康等目的,相關單位應妥為研議,畢竟若連前端的標籤政策都做不好,往後的食品標章和產銷履歷政策更不可能有具體成效。

資料來源:亞洲經濟通訊社