花壇鄉除了美麗浪漫的茉莉花田之外，稻米、竹筍、西施柚、楊桃、文旦、土雞等也頗富盛名、還有豐富的人文自然景觀及極具特色的地方美食，為推廣落實在地農產品生產、在地消費的理念與成果，花壇鄉公所極力推薦優質觀光果園，閒暇之餘來一趟花壇田園之旅，品嘗在地美食好好感受花壇在地之美。

花壇鄉鄉長顧勝敏表示，西施柚富含維生素C，適度食用有益人體健康。針對國人對養生保健觀念逐漸崛起，由政府把關，為國人購買水果做出最佳選擇，花壇鄉是花果之鄉，一年出產的水果有3、40種，其中種植面積最大、最富盛名就是西施柚，西施柚和文旦柚之間的採收期相差一個半月，霜降時節正是花壇採收西施柚的節氣，花壇西施柚可以說全國品質最好、最有名氣。想嚐鮮的消費者千萬別錯過，把握盛產期多多食用營養豐碩、品質優良的臺灣水果，用國產水果與研發加工產品，以更高、更寬廣視角，讓國產農產品嶄露鋒芒，引領消費者以行動支持臺灣優質農產品。

在花壇鄉農會推廣部主任謝龍濱的帶領下，來到了《陳其生西施柚觀光果園》位於灣雅村佔地約 3.5 公頃，園內栽種西施柚、泰國蜜柚，實施草生栽培，產品優良，肉質細緻多汁，可開放採果。並曾獲得全國十大傑出農民之最高榮譽。　《陳鐵池休閒觀光果園》位於岩竹村，研發以喝牛奶長大的西施柚為栽種方式，致力於改善土壤品質，秉持有機質肥料施肥，果肉飽滿多汁而香甜，帶有牛奶清香，甜度甚至高達13度以上，採收期為11月底與12月初，成為自用送禮兩相宜。　《梅香觀光果園》位於白沙村，園內栽種西施柚，採收後即可直接食用，有果實碩大、甜度高及果色美等優點。

位於灣福村的《廖昌塗桃園休閒農場》，園內栽種的產品為：楊桃、龍眼、荔枝、芭樂、小番茄、草莓、溫室美濃瓜等作物，酸楊桃星片在100年榮獲全國十大伴手禮殊榮，自產自銷。近年來致力於網室栽培，在無用藥的情況下，深受消費者廣大好評。採收時期：楊桃：10月-4月（網室栽培）、草莓：12月-4月（高架立體有機介質栽培）蕃茄：12月-4月（溫室有機介質栽培）。楊桃、草莓園區，開放現場採收。《呂金樹觀光果園》位於花壇岩竹村，種植的產品為：文旦、龍眼，果肉細緻，香甜多汁，品質優良。

《花壇產銷班》位於岩竹村，負責人陳鴻謨，園內栽種的產品為：麻竹筍，產季為農曆2月至10月，另有研發筍乾，筍絲、筍角等加工品。《花壇鄉楊桃產銷班》位於岩竹，負責人許平，園內栽種的產品為：楊桃，另有研發楊桃汁、竹筍醬、鳳梨醬、純正酸楊桃等產品，自產自銷。《花壇鄉蔬菜第一班產銷班》位於岩竹村，負責人宋成，園內栽種的產品為：甜龍筍及麻竹筍，產期為農曆3月至10月，另有真空包裝販售，清脆可口，味美香甜。《承佾農場》位於崙雅村，返鄉青農梁烽政，原本在市場裡開店賣衣服，回家幫忙種田後種出心得，搭起溫室種小番茄，透過合理化施肥及環境控制，還引進熊蜂授粉，竟連續二年勇奪彰化小果番茄比賽冠軍，冬季溫室玉女小番茄、夏季溫室洋香瓜，都有吉園圃台灣安全蔬果標章的使用資格，堅持用心栽培。

花壇的『文德宮』是全球唯一道光皇帝御賜官封狀元帽的福德老爺，世界僅存，並擁有全國獨一無二北京元宵宮廷迎燈排祭典的文化瑰寶，目前文德宮外觀正在修建，廟方將文物保存在文物館，還有難得匠師剪黏藝術，將來將開放參觀。而中部最大的淡水魚苗的集散中心亦在花壇鄉，此外，過去花壇的磚窯業也很多，現在多轉型為觀光居多。花壇出產的稻米也很著名，尤其是花壇鄉茉莉花產量居全國之冠，占全台灣的80%，享有「茉莉花王國」的美譽。

花壇鄉農會近年來積極推廣安全無毒茉莉花，進行大面積的種植，進而開發茉莉花相關加工品，並將茉莉花透過品牌及文創開發等，發揮的淋漓盡致，不僅為農民增加收益，還將原本的穀倉轉型成為『茉莉花壇夢想館』。

花壇鄉農會總幹事顧碧琪表示，彰化花壇素有「茉莉花故鄉」之稱，茉莉花產量更是全台之冠，由於氣候適宜，民國50年由北部引種後，茉莉花就成了花壇的經濟命脈，因此那一代花壇人的生活，便是由一雙雙沾染著茉莉香氣的雙手托著，以前採摘茉莉花更是早期花壇人難以忘懷的記憶。但就如台灣許多的傳統產業一樣，花壇面臨了國際，如中國、越南…等地廉價茉莉花大肆傾銷的挑戰，在這些挑戰下，花壇朝著安全、無毒的精緻化農業努力，農民以無毒的安全農法栽種，並開發了各種茉莉花商品，館內賣的茉莉花茶就是以單一無毒茉莉花去薰製的，有四季、包種、紅茶、烏龍等花茶，茉莉酵素、茉莉花醋、茉莉花酒、茉莉噴霧、茉莉面膜…等，還有請學校來指導家政媽媽訂出一套SOP流程製做茉莉花手工餅乾，今年更有新品茉莉花冰淇淋與茉莉花咖啡， DIY部分則有盆摘DIY、茉莉花香皂、茉莉花茶罐蝶谷巴特，還可以體驗自己採花、製花茶做一份自己專屬氣味的茉莉花茶，希望將茉莉花推廣給更多人，歡迎大家一起來體驗花壇農業之美及農特產特有的好味道。詳情請洽花壇鄉公所農業課： (04)7865921轉181。

資料來源：亞洲經濟通訊社