彰化縣花壇國小4日上午在校園中庭舉行一場「四健會茶藝成果發表會暨母親節慶祝活動」，由該校三年甲班同學以奉茶、茗茶精心佈置6桌茶席，由小朋友執壺泡茶，邀校長及學校老師入席品茗，「小小茶師」泡茶架式十足，充分展現茶藝課學習成果！

為產業傳承的功能，花壇鄉農會推廣股四健會在花壇國小三年甲班，自3月起進行2個月的學習茶藝課程，利用每個禮拜三上午彈性課程中進行「花香茶香」作業組「兒童茶藝」研習，特別聘請來自南投縣鹿谷茶鄉茶藝老師陳秀櫻與蘇彩娥、江安安、陳淑莉、陳宛萱等茶藝師來指導小朋友泡茶、奉茶的禮儀及技藝，同時將地方特產茉莉花茶的特色納入研習課程，讓小朋友認識地方產業及台灣茶文化，期藉習茶學禮，達到品德教育推廣。

經過2個多月的學習，學童們的茶藝有所進步，提前在溫馨五月母親節前夕辦理『茶藝成果發表會暨母親節』活動，唯受疫情影響，因而無法邀母親參加小小泡茶師研習成果發表暨感恩奉茶饗宴，班上的每一位同學各自擔任不同的工作內容，包括:迎賓、奉茶、司茶、茶侶、接待、茶水房等，花壇鄉農會也準備了康乃馨給每位小朋友帶回家送給媽媽，祝福媽媽們「母親節快樂！」

由於受疫情影響，茶藝成果發表會除了校長卓訓德及導師外，並無邀請來賓及家長參加，活動中，學生展現平日學習茶藝實習成果，整個會場充滿著濃濃的茶香及國樂旋律，文化氣息十分濃厚，首次喝到小朋友泡的茉莉花紅茶的卓校長不禁舉起大拇指喊「讚！」。

校長卓訓德表示，花壇鄉盛產茉莉花，我們的茉莉花結合紅茶，那就是茉莉花茶。透過茉莉花茶與茶道的結合，可以將農特產在地的特色產品加以推廣。也很感謝花壇鄉農會，還有茶藝老師們對學生的茶道有特別的指導，讓學生透過這樣的傳統文化活動，再結合在地的農特產，讓學生可以有更深一層的了解，大家都非常開心。

花壇鄉農會推廣股四健會指導員陳合裕說，今天就是各位要好好展現這學期的學習成果，因為疫情的關係，也出現了前所未有的「隔板茶席」，也沒有客人，改由學校粉專線上直播方式，讓學童家長看到，即使這樣，也要有正式茶會的儀式感，小小茶師們依然準備了淨手水、迎賓茶及送給媽媽的康乃馨，祝福媽媽們「母親節快樂」，而適逢今年正是台灣四健會70周年，也祝福四健會在台灣繼續長長久久。

茶藝指導老師陳秀櫻表示，「茶藝」學習主要在修身養性，陶治身心靈，也是美與藝術的結合，習茶可以讓活潑好動的孩子靜下心來學習，進而享受「茶藝之美」，這些孩子們喜歡泡茶、喜歡喝茶，充分展現對茶藝的喜愛，在茶藝課程的表現非常棒。

導師張瓊玲表示，這學期班上的孩子都很期待上每個禮拜三的茶藝課，像我們這次國語（翰林第六冊）第五課課文名稱是「茶鄉鹿谷」，上這一課時，可以明顯感受到他們因為實地接觸品茶與泡茶，在探究課文內容時，反應特別好。因為學校平常上課，很少有機會接觸茶類課程，目前還不知道對他們有什麼改變，但是孩子們參與這麼長一段時間，又經歷了這麼正式的茶藝成果發表，相信他們在未來，如果接觸到泡茶相關的活動，也會比沒有參加過的孩子更加投入。

資料來源：亞洲經濟通訊社