南投縣政府於7月12日上午10~12點，假魚池鄉悠森境渡假村舉辦「南投好食民宿」品牌計畫遴選說明會，南投民宿協會除講解相關遴選辦法外，特別舉辦「民宿的永續美好生活」–好食光講堂，邀請指標性的好食民宿主人分享相關經營理念、餐食設計、好食小舖、在地資源連結等作法，以同業角度分享實務操作經驗。

觀光處副處長林秀梅表示，南投縣推動「南投好食民宿」品牌除了輔導民宿升級外，也結合縣內另一重要產業-農業，鼓勵民宿提升餐食服務，使用在地食材進行早餐或其他餐食的料理，並且在民宿場域空間內，陳設在地農特產品及文創商品，以提供遊客購買服務。

此種作法即是把民宿視為通路平台，與在地農業及文創產業跨域整合，民宿作為在地小農、文創業者及藝術家、特色伴手禮業者、遊程供應業者等跨產業的聚落平台，帶動區域產業鏈接及跨域加值合作。

南投民宿協會理事長林雪華表示「南投好食民宿」選用的在地食材，減少採購耗損，友善的種植方法，減少碳足跡等等，許多做法與理念，除了將幫助民宿業轉型升級、帶動周邊經濟發展以外，也都與聯合國SDGs(永續發展目標)第12項目標「確保永續生產與消費」相呼應。

目前全縣計有65家民宿通過「南投好食民宿」遴選及認證，今年的好食民宿品牌計畫委由南投縣民宿觀光協會承辦，過去在「南投好食民宿」重要推手彭成裕、魏振宇理事長任內，及暨南國際大學曾喜鵬教授的指導下，辦理的成果非常豐碩，也獲得許多民宿業者及各界稱讚。

今年南投縣民宿觀光協會由林雪華理事長接任，理監事團隊相當年輕有活力，相信能發揮年輕人的創意優勢，讓產業更加多元發展，讓「南投好食民宿」品牌更加茁壯。

林雪華說，充滿競爭的旅宿環境，如何讓自己找到定位並且脫隱而出，是每個民宿主都需要思考的，首先，加入好食民宿就對了，「好食民宿」品牌計畫不只是遴選而已，也規劃非常多元豐富的活動，包含：增能工作坊、數位講座課程、跨域交流與見學；在行銷上也會參與茶博會巧咖節、ITF台北旅展，藉由發放「好食幣」增加知名度，並導客前往好食民宿消費。

此次「民宿的永續美好生活」–好食光講堂，特邀請南投好食民宿主人「嘉樂的家」劉松杰分享–農人廚師的斜槓人生；「青蛙阿婆ㄟ家」王惠美分享–青蛙阿婆的生態世界；Google五星好評的「讀‧好B&B民宿」許格菲分享–自然醒的讀好味道，以及國立暨南國際大學教授&南投縣民宿觀光協會品牌總監曾喜鵬教授的「民宿創新發展與轉型觀察」，每位分享者精闢的實務介紹及經驗分享，都讓台下參與好食民宿遴選說明會的民宿主人都覺得受益良多。

南投縣為觀光大縣，民宿更是觀光產業中重要的一環，為輔導民宿產業升級，自105年開始推動「南投好食民宿」品牌計畫，藉由提升民宿的服務品質與形象，提供旅客更多元服務與體驗，讓南投民宿可以在台灣民宿產業競爭激烈環境中創造出自己的價值。

未來就「南投好食民宿」品牌加強行銷推廣，並持續與各產業界、學術界請益及合作，期讓「南投好食民宿」品牌成為全國民宿產業的一大亮點。

資料來源：亞洲經濟通訊社