《亞洲經濟通訊社/ 業界管理 》近日媒體批露國立高雄餐旅大學西餐廚藝系兩名學生，去年7月起經學校安排至台中市的永采烘焙坊實習，因每天工時達14小時，學生不堪體力負荷，今年1月間主動請辭，遭業者指兩人違反合約，向兩名實習生各求償59萬元引發爭議。

企業應該了解，學校實習生的參與都是無經驗生手的短期見習，也常見實習生只是來混學分與時數的情況，心思並未放在實習的工作，以致企業反而需要投入更多時間及人力來指導，甚至處理工作延宕的善後，無形中增加很多營運成本與困擾，所以提供實習機會，並非補充人力，而是真心的想幫助學生。

學校與企業的實習合作，是一種很好的職場接軌產學模式，企業的提供機會，讓學生提早接觸真實的職場工作環境，以體驗就業經驗，對實習生畢業後的職涯規劃有正面的幫助，提供學生實習機會，基本上是幫助學校在教育與職場銜接上的環境，並扮演實習生職場導師的角色，應以回饋社會、提攜後進為目的，應避免有取代正職人員的心態。

學校與企業的合作機會，對學校而言，是希望幫助學生畢業後，能夠迅速適應職場環境，即畢業速就業，就業速上手。而對企業來講是一種企業公益或企業社會責任的展現，是雙贏甚至三贏的局面，因此，企業應該體認，若沒有能力與慈心，真的就別扮善人了。


作者 / 張俊明 財團法人虎尾科技大學文教基金會董事

資料來源：亞洲經濟通訊社