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大葉大學烘焙飲調學程檳城廚藝賽勇奪銀牌
記者：許薰芬 更新日期：2024-08-13 12:07:00
(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程再傳佳音！大二生曹斐嬿在蔡振彰助理教授的指導下，赴馬來西亞挑戰2024第十九屆檳城國際廚藝競賽，榮獲盤飾甜點靜態組銀牌。
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《博觀通識》出版 全人培育新思維 通識教育里程碑
記者：許薰芬 更新日期：2024-07-18 11:07:00
- 媽祖作媒 明道大學與花蓮市府共同推動產學合作
- (亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)明道大學副校長周建明率領相關主管拜會花蓮市市長魏嘉賢，除了該校獨有的媽祖學院以外，希望在精緻農業、觀光餐旅、文化傳承上能與花蓮市政府在人才培育上有更多的合作機會。市長魏嘉賢提供自身的經驗以及相關意見給學校，雙方就推動媽祖文化觀光及青農培訓教育合作進行實質交流，尤其是花蓮在地有非常多優秀的新創青農、觀光資源，都可以作為明道大學產學合作的對象。
- 大葉大學食生系許文光老師 連續四年獲頒優良導師
- (亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)大葉大學食品暨應用生物科技學系助理教授許文光，就讀大葉大學期間深受德國師徒制啟發，2016年回母校任教後，傳承師徒制精神，亦師亦友帶領學生發揮創意、找到自己的舞台，連續四年獲頒大葉大學優良導師。
- 打造就業力 大葉大學英語系輔導學生考取多張證照
- (亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)大葉大學成就好業，英語學系輔導學生報考教學及商務證照，幫助學生拓展職涯面向，22位學生考取觀光餐旅專業英文規劃師乙級證照，21位學生通過會議展覽專業英文規劃師乙級證照，18位學生取得TKT（劍橋英語教師認證）證照。
- 五育高中李昌懋老師 大葉大學環工系新科博士
- (亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)有感於高中教學現場欠缺環境教育課綱，五育高中李昌懋老師到大葉大學環境工程學系博士班就讀，近期他以論文「我國高中環境教育課綱建立與教學之探討」，通過大葉大學環境工程學系博士學位考試，成為新科博士。
- 《觀點人物》畫家與詩人張俊明
- 張俊明，1968年出生於台灣台中市。大明工商美術工藝科畢，法學、財金雙學士，法學、企管與文學碩士，產業策略發展博士，目前仍繼續攻讀設計學博士。曾任報章雜誌美術編輯、記者及專欄作者，現為財團法人虎尾科技大學文教基金會董事、台灣國際專業管理師學會理事長、管理顧問與企管講師。
- 大葉大學藥保系張淑微副教授獲科技部補助 開發海藻附加價值
- (亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)大葉大學藥用植物與保健學系副教授張淑微「海藻加工副產物之加值再利用計畫」獲科技部補助，一方面透過科學驗證，分析海藻的生物活性與機能，另一方面，將開發海藻多醣萃取物的美粧保健應用。
- 大葉大學餐旅系獎不完 各大賽事勇奪佳績
- (亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)大葉大學餐旅管理學系學生挑戰廚藝競賽，佳績頻傳，大二生葉永賢勇奪「寶之川－麻辣創意健康料理大賽」金牌、「國際廚藝菁英模擬競賽」現場熱菜類西式肉類組銀牌，大三生潘姿秀、王羿晴榮獲「第一屆味丹盃國際廚藝競賽」優勝。
- 大葉大學張雅捷、蕭雅亘 獲選孝行表率
- (亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心 許薰分)大葉大學舉辦「孝行表率」選拔活動，表彰青年學子的孝心孝行，會資系張雅捷同學從小學開始幫忙媽媽的小吃店，大學半工半讀，努力減輕家中經濟負擔；造藝系蕭雅亘同學的父親在她高中升大學時驟逝，讓她一夕長大，一邊安撫阿公阿嬤情緒，一邊處理後事，獲頒孝行表率。
