(亞洲經濟通訓社/台灣新聞中心) 為推展臺北市豐富、多元的美食文化，臺北市長柯文哲27日晚間出席歐洲風味嘉年華活動。柯文哲表示，臺北市不僅是首善之都，也是美食之都，因為多元文化的關係，不僅有傳統小吃，更有各國的美食，他希望透過美食間的相互激盪，產生更多的美食出來。

市長柯文哲在致詞時指出，臺北市因為多元文化的關係，不僅有傳統小吃，更有各國的美食，因此，不僅是首善之都，也是美食之都，希望透過美食間的相互激盪，而產生更多的美食出來。

柯文哲說，今年以「臺北美食環遊世界」為主題，邀集世界的網紅體驗臺北美食，希望將臺北美食之都的名聲傳出去，讓國際看見，臺北不僅有臺灣的美食，世界各地的美食在盡在臺北。

因此，這項活動是由臺北市政府商業處與臺北101合辦，為臺北美食環遊世界的系列活動，從10月27日開幕，展期17天，活動中融入歐洲各國元素，結合美食、音樂和舞蹈，更引進德國啤酒節的經典風味，讓民眾不用出國，就能體驗藏身在臺北各處的世界美食。

柯文哲並指出，這次臺北101為響應「臺北美食環遊世界」的主題推廣，與市府共同合辦的「歐洲風味嘉年華」，等於是把德國的原汁原味搬過來，不管是服裝、點心，都有很濃厚的歐陸風格，他也笑說今天大家是來享用美食的，不是來聽他講話，所以他就趕快結束致詞，請大家趕快開動，享用美食。

隨後，柯文哲與德國在臺協會會長Mr. Martin Eberts、德國經濟辦事處處長Mr.Axel Limberg、臺北101董事長周德宇進行敲酒桶的儀式，斟滿一大杯的德國啤酒，跟現場的民眾乾杯；接著，柯文哲照傳統的德國禮儀，先把臺灣啤酒送給Limberg處長，Limberg處長則回送正宗的德國啤酒，他再把臺味的三杯豬腳送給Eberts會長，Eberts會長也回送了正宗的德國豬腳，正式揭開活動的序幕。