（亞洲經濟通訊社記者蘇彩娥/南投報導）南投縣魚池鄉公所自2012年起聊足勁推動「3寶加1咖」，每年邀請名師開辦咖啡知識技能教育訓練系列課程，接著連辦日月潭精品咖啡評鑑與台灣咖啡12強+1邀請賽，打響日月潭精品咖啡品牌知名度與有效提升品質水準，上個月由南投縣政府舉辦的「2018年南投縣咖啡評鑑」賽中，魚池鄉有3個莊園在比賽中榮獲佳績，為肯定農民的努力與成果，鄉長陳錦倫特於20日假該所一樓中庭舉行頒獎典禮表彰3位得獎者。

鄉長陳錦倫表示，魚池鄉經過6年的咖啡教育課程訓練後，有花音咖啡莊園、日月星舞民宿咖啡莊園和日月潭文武莊園3個咖啡莊園，參加今年南投縣咖啡生豆比賽獲得佳績，包括1位返鄉青農黃宥澄參加「2018 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽」獲得亞軍，表示這些年來咖啡農都非常認真，訓練有成，不論在生豆、烘焙方面都有提升。

魚池鄉公所長期推動咖啡教育訓練課程，自101年起連續6年開設開設咖啡知識技能教育訓練一系列課程，邀集各領域專家前來授課，幫助魚池咖啡產業發展，目前魚池鄉內已有6人取得Q Grader咖啡杯測師，3人取得烘焙師證照，是全台各大產區之最。

「2018年南投縣咖啡評鑑」採不分組方式進行，計有54件咖啡生豆參與，上月18日揭曉評鑑成績，魚池鄉共有3個莊園在比賽中榮獲佳績，分別由花音咖啡莊園以83.5分榮獲頭等獎、日月星舞民宿咖啡莊園康金葉以82.92分榮獲金質獎、日月潭文武莊園以81.92分榮獲優等獎。

獲得頭等獎的「花音咖啡莊園」是由8年4班年輕美眉高郁淳參賽，高郁淳表示，投入咖啡產業3年，從原先的看書、自修，再到魚池鄉公所舉辦的各項咖啡教育訓練課程，除了用心學習外，更透過於其他咖啡農交流精進咖啡後製技術，學習更多技巧，今後也會更加努力。

「日月星舞民宿咖啡莊園」的沈詠為說，從種植咖啡至今已有15年的經驗，選對好的種植品種相當重要，所以種植農業端是我們非常需要長時間的累積，具有紀錄性的，要做好一杯好咖啡，種植、選種、烘豆跟後製處理等，在每一個環節都環環相扣，我要做一杯好的日月潭咖啡就是好咖啡，大家一起努力！

另返鄉青年同時也是咖啡產銷班員黃宥澄參加「2018 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽」亦於本月初傳出捷報，擊敗29名參賽者，與軍只差些微的0.25分，獲得亞軍的殊榮，去年黃宥澄便曾在「全國咖啡烘焙賽」獲得專業評審組冠軍， 現在魚池鄉的咖啡產業，除了生豆品質有精品級的水準外，鄉內更有烘焙生豆的人才。

鄉長陳錦倫表示，6年來魚池鄉咖啡農在美國精品咖啡協會SCAA杯測名師吳原炳老師無私無悔的指導，並規劃延請專業師資指點下，已在基礎經營栽培至烘焙建立基礎，這都要感謝吳原炳老師對農民不藏私的提攜指導，所以也特製「榮譽鄉民」證書在今日頒獎時頒發給吳原炳老師，表彰他對魚池鄉咖啡產業的付出與貢獻，這也是魚池鄉第一位「榮譽鄉民」，希望吳老師對魚池鄉的咖啡農繼續指導，讓他們持續精進，也希望日月潭精品咖啡可以在台灣咖啡界發光發熱。