西施柚成熟了～ 霜降時節正是品嘗彰化縣花壇西施柚的好時機，為推廣在地優質品牌的西施柚，花壇鄉公所將於10月31日在花壇鄉舊營區(花壇國中旁)舉辦「109年花壇鄉西施柚產業文化活動」，花壇鄉長顧勝敏表示，今年霜降時節剛好搭配西方的萬聖節，就以「萬聖西施趴踢秀」為主題來辦理，希望透過活動增加柚農行銷通路，並導入地產地銷的觀念，提高農民收益，歡迎大家共襄盛舉，到花壇鄉來品嘗西施柚。

花壇鄉西施柚產於八卦山脈，其土質、水分及氣候都相當適合種植西施柚，花壇所產的西施柚其口感、水分、甜度、Q度，再搭配視覺上粉嫩粉嫩的果肉，一口放入口中，可說是極品中的極品!

鄉長顧勝敏表示，花壇是最早引進栽種西施柚的地方，所以柚子樹多屬於老欉樹，花壇西施柚也是全國品質最好，又大又甜又好吃，令人回味，花壇鄉公所將於10月31日(星期六)舉辦西施柚產業文化活動，今年度的霜降時節剛好搭配西方的萬聖節，中西合併下迸出「萬聖西施趴踢秀」，結合花壇幼兒園的搞鬼活動，活動當天除了有小朋友精彩的表演、萬聖節裝扮的走秀、可愛破表的踩街外，當然還有眾目期待的西施柚兌換活動，民眾可以憑發票兌換西施柚，還有摸彩券、互動遊戲比賽、闖關遊戲等方式都有機會可以得到花壇鄉優質的西施柚。

現場還有親子DIY，大人小孩一起動手來製作搞鬼吊飾、美味西柚塔以及西柚環保清潔劑，豐富的活動內容等著民眾全家攜手一起來~~「萬聖西施趴踢秀」開趴! 歡迎大家一同來花壇品嘗在地優質甜美的農特產品。

顧鄉長指出，到花壇鄉來除了品嘗西施柚外，鄉內還有許多好玩的景點，如白沙坑文德宮有戴官帽的土地公、縣定古蹟花壇虎山巖、茉莉花夢想館等，全台最大淡水魚養殖苗也在花壇鄉，此外，過去花壇的磚窯業也很多，現在多轉型為觀光居多，如順達磚窯廠，花壇出產的稻米也很著名，尤其是花壇鄉茉莉花產量居全國之冠，占全台灣的80%，享有「茉莉花王國」的美譽。

【山富果園】返鄉青農余仁豪說，西施柚原本應是稱為「蜜柚」,但因為橢圓形的外皮，切開果實後，肥碩汁多甜度高，令人垂涎三尺，吃過的人都讚不絕口，而外緣果肉略帶粉紅色，就像女子擦胭脂一樣，就稱為「西施柚」；山富果園堅持安全栽培理念，採用天然的肥料和橘子酵素、不施農藥，不噴除草劑，使用自製液肥，土地鬆軟有彈性，園區果樹枝葉粗壯。栽種有文旦柚、西施柚、帝王柚、茂谷柑。

由吳東蓮、吳孟諺父子共同經營的【源泰淡水魚苗繁殖】，主要以四大家魚–草魚、烏鰡、大頭鰱、竹葉鰱等魚苗，消費者可到現場購魚苗，老闆就會換上青蛙裝下池現抓，再裝入袋並打入氧氣以確保買家可以將活潑亂跳的魚苗安全的帶回家飼養。

當天我們還有幸可以親眼見到吳氏父子與花壇鄉長顧勝敏、鄉代顏許秀美著青蛙裝下池撈魚苗，並聽到由老闆吳東蓮數唱著花壇鄉特有的“數魚歌”，這是早期花壇鄉養殖魚苗場全盛時期所衍生的計算歌，買家來買魚時，由老闆拿盤子撈魚以5或10為一個單位，用加減來做計算，邊算邊唱給買家看，有時撈到2隻，就再加3，若以5為單位，唱到100就等於500隻魚苗，非常具特色，不過會數唱的人已不多，隨著魚苗繁殖落沒，也即將失傳。

在往【大益養殖場】路上沿途可見許許多多大小水池，這些都是魚苗養殖生態池，而大益養殖場是專營觀賞魚苗養殖，其中包括朱文錦、錦鯉、金魚、熱帶於、淡水魚、食用鱉、小鱉等各式觀賞魚類，老闆李順興表示，原本是以繁殖淡水魚為主，而後來因應市場需求就逐漸的繁殖觀賞魚、飼料魚，民眾若想要到養殖場來參觀的話也可以事先來電，可以安排介紹解說魚種，喜歡的就可以買回家養殖。

花壇鄉早期以紅磚窯產業聞名，高聳林立的磚廠煙囪，為全彰化縣絕無僅有的獨特景觀，但由於時代變遷，使磚瓦產業的經營遭遇了瓶頸，橋頭村【順達磚窯廠】老闆張澄淵先生為改變紅磚的刻板印象，轉以磚雕工藝創作為主，成功轉型，進行社區磚瓦窯產業振興的各項活動，不但接受預訂客製化裝置藝術，還將在地紅磚文化導入社區發展，打造最美的藝術村。

順達磚窯廠讓傳統的紅磚也能蛻變成流行的時尚，來一趟順達磚窯廠，走進「磚」屬於你的隧道窯，彷彿置身於時空隧道…紅磚的前世今生瀝瀝在眼前，老闆娘廖嫦娥親自帶領遊客導覽、解說，隧道內留下深淺不同的焦黑痕跡，見證當年磚窯業風光興盛的年代，遊客還可體驗手做紅磚小花盆ＤＩＹ以及磚雕的行程喔！

【茉莉花夢想舘】花壇鄉農會企劃稽核部主任柯鴻模表示，花壇素有「茉莉花故鄉」之稱，由於氣候適宜，民國50年由北部引種後，茉莉花就成了花壇的經濟命脈，花壇並朝著安全、無毒的精緻化農業努力，農民以無毒的安全農法栽種，並開發了各種茉莉花商品，館內賣的茉莉花茶就是以單一無毒茉莉花去薰製的，有四季、包種、紅茶、烏龍等花茶，茉莉酵素、茉莉花醋、茉莉花酒、茉莉噴霧、茉莉面膜…等，還有請學校來指導家政媽媽訂出一套SOP流程製做茉莉花手工餅乾，今年更有新品茉莉花冰淇淋與茉莉花咖啡， DIY部分則有盆摘DIY、茉莉花香皂、茉莉花茶罐蝶谷巴特，在茉莉花盛開的季節，還可以體驗自己採花、製花茶做一份自己專屬氣味的茉莉花茶，希望將茉莉花推廣給更多人，歡迎大家一起來體驗花壇農業之美及農特產特有的好味道。詳情可洽花壇鄉公所農業課： (04)7865921轉181。