2026年 09月 21日 星期一 合作提案 活動報名

社會企業亞洲經濟通訊社 ASIAN ECONOMY NEWS AGENCY

AENA Taiwan Station

南投茶博 首屆「南投原創烤大豬巴布烤豬王大賽」熱情開烤

記者:蘇彩娥 新聞分類:台灣在線 更新日期:2020-10-18 23:35:00

文字級數:
繼第一屆南投原創烤大豬「巴布(泰雅、布農語豬)」職人術科認證」考試後,南投縣政府規劃以創造聚集經濟與系列亮點活動行銷為出發點,配合南投世界茶業博覽會期間於茶博中興大會堂展區中,於茶博閉幕日當天辦理「南投原創烤大豬–第一屆南投原鄉原住民烤豬王大賽」,持續行銷推廣南投縣原住民烤豬職人認證活動。

通過認證的烤豬職人,18日齊聚南投世界茶業博覽會場,施展渾身解數烤大豬,角逐「第一屆南投原鄉原住民烤豬王」頭銜,吸引滿坑滿谷聞香而來的民眾、遊客,排隊試吃並參與評審,也成為2020南投世界茶業博覽會閉幕前高潮活動的最亮點。

立委許淑華、縣議員全文才、石慶龍及大批熱情參觀茶博的遊客、民眾,18日中午將南投茶博會的烤豬王大賽會場擠得水洩不通,而從試吃民眾臉上滿足喜悅的表情,更讓人由衷感受到烤大豬職人的功力和南投原鄉原住民烤豬肉令人垂涎的好滋味。

南投原創烤大豬「第一屆南投原鄉原住民烤豬王大賽」,18日在中興新村南投世界茶業博覽會登場,主持的南投縣政府原民局長史強指出,角逐南投原鄉原住民烤豬王的候選人,都是取得南投原鄉原住民烤豬認證的合格,最優質的烤大豬職人團隊,由於爭取參加者眾,只能由職人自由結伴組隊最後分成10組一較高下。

經過一上午的升火、烤豬較勁,再由專業評審及試吃民眾投票,最後才產生首屆的南投原鄉住民烤豬王,史強局長說,從整個過程滿場圍觀民眾的熱情,可以看出南投縣政府希望藉此提高,「南投原鄉原住民烤豬認證」知名度的目標大成功,他也承諾明年一定繼續並且擴大舉辦烤豬王大賽。

原住民族行政局長史強表示,南投縣第一屆全國原住民烤大豬競賽活動,上次認證過的有16組,今天來比賽的有10組,辦此競賽主要除了鼓勵之外,也能讓他們在競賽當中將最好的品質部分突顯出來,成為爾後一套標準的作業流程,未來只要經過這個比賽跟認證就是一個保障也是後續行銷最佳的利點,此次也藉由南投世界茶業博覽會一天有十多萬個人進場,藉由比賽做為行銷,我們南投縣原住民地區所生產正烤大豬的認證的團體,也讓5百位民眾做為評審來投票,投出這10頭烤豬哪一位是冠軍,也希望說將來全國烤大豬的所有的活動,盡量讓經過政府認證的團隊師傅,用他們的產品才是最安全、品質衛生等,最後也造就原住民烤大豬的就業機會。

已有卅多年烤大豬經驗的信義鄉羅娜村烤大豬職人司光福說,烤大豬最難的就是掌握火候,得一層層烤熟烤到剛好焦黃酥脆,再一層層將烤好的肉「片切」饗客,他最愛的是忠於原味,所以只加最單純的鹽巴調味,當然各家烤大豬都有各自的絕竅與高招,的確很值得全國甚至海內外饕客指名通過南投縣政府「南投原鄉原住民烤豬認證」的烤大豬職人,為大家服務提供最好吃的現烤大豬美味料理。

首屆南投原創烤大豬「巴布」烤豬王大賽成績如下,特等獎:海陸烤豬大隊;頭等獎:伍隻小豬;金獎:松式烤全豬、虹谷熊來夯;優等獎:101兩棲偵察營、海龍烤豬大隊;原住民烤豬家族、原創獵人烤全豬、百樣烤全豬;番山越嶺烤全豬;依然自然共生有機茶園、沙力動豐丘葡萄烤豬;大谷烤全豬;夏夏夏(小方)烤大豬;瑪辣斯烤全豬。

最新台灣在線

中市SDGs特展8位藝術家共創永續新想像 展期至9月27日

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)臺中市政府文化局今(13)日在大墩文化中心舉辦「我們-SDGs永續藝術系列特展」開幕式,文化局長陳佳君出席開幕式表示,為落實盧市長「以人為本、友善宜居」的施政理念,並呼應低碳永續與減碳趨勢,文化局自113年起在大墩文化中心策辦「SDGs永續藝術系列特展」,持續以藝術回應永續議題。今年邀請林文海教授擔任策展人,以「共生・共創・共續」為策展核心,集結8位中青世代藝術家,展出37件作品,從土地、海洋、自然、文化與生活等不同面向出發,將永續理念從抽象概念轉化為日常生活實踐。

Bridging Local to International: Taiwan Councilors Forum Invited to Attend the 51st NCSL Summit

The 51st Annual General Meeting of the National Conference of State Legislatures (NCSL) took place at McCormick Place, Chicago, from July 27 to 29. Bringing together 8,000 participants, the summit drew state senators and representatives from across all 50 U.S. states alongside international local council delegates. Keynote speakers featured Ok...

吹響在地生命力!「115年后里薩克斯風藝文嘉年華會暨水資源宣導活動」盛大登場

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)台灣樂器之都再度傳出悠揚樂章!由台中市后里區公所主辦的「115年后里薩克斯風藝文嘉年華會暨水資源宣導活動」,於今(15)日在后里森林公園盛大登場。現場結合頂級的音樂饗宴與豐富的環保宣導,吸引數百名在地居民與全台遊客共襄盛舉。活動在光音樂團、星光薩克斯風樂團、無樂不奏樂團、東聲薩克斯風樂團、美冠薩克斯風樂團、飛翔流行樂團等樂團的接力演奏中推向高潮,讓所有參與者不僅在浪漫的樂音中如癡如醉,也同步提升了珍惜水資源的環保意識。

最佳囤貨時機 世界冠軍推薦款咖啡超值搶購檔登場

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)歐客佬精品咖啡除了長期深入全世界咖啡豆產地,深耕與產地農民契作創造永續價值。品牌在軟實力耕耘上更是努力培植優秀的咖啡師人才,不僅門市咖啡師皆是受過多重的培訓過程,以講師課程同時手把手教學,累積資歷和經驗,員工對於咖啡的熱愛更是不在話下。迎接華人三大節日的中秋節伴手禮市場需求,「歐客佬精品咖啡」推出多款咖啡禮盒,今年更是集結世界盃虹吸咖啡大賽冠軍聯名掛耳咖啡禮盒外,同步規劃多款精品咖啡禮盒,提供不同預算與送禮需求的多種選擇。即日起至2026/10/05止,多款優惠禮盒年度特惠中,超值優惠禮盒249元起,還可任選3盒95折、10盒88折。

昌平好行生活市集熱鬧登場 親子野餐、實境解謎、市集同樂

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)為活絡地方商圈發展,提升在地消費能量,台中昌平皮鞋商店街區管理委員會於8月8日上午9時至下午6時,在一德公園舉辦「昌平好行生活市集-親子野餐日」,結合親子野餐、市集展售、舞台表演、DIY手作及實境解謎等多元活動,邀請市民朋友一同走進昌平商圈,在父親節前夕共享溫馨歡樂的假日時光。

觀看熱門新聞

目前尚無新聞。