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台南最夯新景點 全台唯一以‘’台南巷弄‘’為主題的冰淇淋店-「南埕衖事」

記者:蘇彩娥 新聞分類:台灣在線 更新日期:2022-10-05 10:00:00

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台南驚喜講不完!除了「米奇與好朋友Chill遊台南」活動外,中西區又增一觀光焦點,熱愛嚐鮮,旅遊探店的你,絕對不能錯過!鎖定愛拍照、愛美食、品味生活的客群,超乎意料的入埕模式及空間體驗,「南埕衖事」提供遊客旅行中途休憩、輕鬆 遊逛、感受設計與藝術的新、舊對話場域。

由日本國際建築大師「藤本壯介」設計,迷宮般的「衖 Lòng Stairs」將一 棟超過一甲子的老建築重新賦予生命力,尚未對外曝光,就讓許多建築迷引頸期盼。 「南埕衖事」用一棟建築,跟你訴說台南巷弄裡的故事,用不同的視角感受台南。

老闆黃亞男表示,「南埕衖事」整體建築外觀,邀請日本新一代建築大師藤本壯介操刀規劃,將台南巷弄親身遊逛的經驗,融入「白色哲 學」建築理念,半戶外的通透空間,模糊建築與環境邊界,打破一般對巷弄的認知。 藉由人在空間裡的行為穿梭重新詮釋,當空間由平面轉為立體,透過各層錯落的平台與動線、死巷、岔路,創造出更多 想像。「南埕衖事」將大面積場域留給建築作品,讓大眾以更輕鬆的方式親近大師觀點,企圖透過顛覆性、具想像力的思維,在日常生活中達到寓教於樂的作用。

不只邀請國際建築師藤本壯介打造「衖 Lòng Stairs」,室內設計囊括台灣優質團隊打造「平行巷弄」,延續台南巷弄穿 梭的奇異感受,創造別有洞天的路徑。 「南埕衖事」特意將大門開在巷內,自綠色的小徑走入大廳,從入口引領人們將心緩和下來,打開五感體會「走在巷衖 的隙、停在巷弄的味」空間策展主軸。從視覺、觸覺、味覺、環境音樂,都有專屬的「台南巷弄」詮釋。

「南埕衖事」自大廳植生牆到 5 樓「南埕‧天光」垂直的景觀規劃,加上頂棚結構特殊光影,在市中心坐擁大片綠意,讓 吃冰成了優雅又愜意的享受;室內保留原有大理石和磨石子地面,加入泥牆、藤編、鐵花窗...等元素,與前衛俐落的 「衖 Lòng Stairs」對比呼應,創造內外反差,形成新、舊對話的有趣空間。

冰淇淋除了基本款的熱門首選,還有選用大量台灣水果製作的風土之味(ex.芒果、紅心芭樂),以及主廚精選的大人系冰 淇淋,更開放員工匿名投稿,將不定時出現隱藏版「巷仔內」口味,獻給巷仔內的美食家。

不論是網美最愛的甜筒泡芙、長輩讚不絕口的南埕衖柿、誠意十足的玫瑰金磚費南雪...多款甜點選擇,不只好看好吃, 食材更是用心挑選,散步甜點每日新鮮製作,屏東有機天然玫瑰、苗栗柿餅、法國奶油、頂級松露抹醬...等食材,在「南埕衖事」的甜點中都能發現。

黃亞男輕輕揮動手中的良扇說,「南埕衖事」賣冰也不賣冰,賣的是體驗、是感受、是一場饗宴。用一幢走過台灣經濟奇蹟的8層樓建築為載體,以台南巷弄為主題,從自身行為出發,為環境創造柔和、流動的良風,我們期許自己是「台南的集善地」,融入在地成為陪伴的角色,提供深度對話、夢想實現的場域。
透過「良扇計畫」、「街聲計畫」、「冰淇淋車計畫」 與人連動、在地紮根,讓善良風不止息。

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