2025年 10月 22日 星期三 合作提案 活動報名

社會企業亞洲經濟通訊社 ASIAN ECONOMY NEWS AGENCY

AENA Taiwan Station

台中慈濟醫院營養科十月雙喜 食安與低碳蔬食獲獎

記者:台灣新聞中心 新聞分類:台灣在線 更新日期:2025-10-21 13:12:00

文字級數:
【記者林慧君/台中報導】台中慈濟醫院營養科雙喜臨門,榮獲「臺中金饌獎」GHP優等標章外,更參加「2025健康行動×永續未來 低碳市集」,以「高科健檢餐食」入選低碳蔬食組「健康行動獎」,並獲邀現場烹煮佳餚。營養科主任楊忠偉表示:「台中慈濟醫院注重食品安全,更努力朝向低碳醫院發展,積極推廣蔬食餐飲,落實永續經營大眾健康!」

台中慈濟醫院營養科雙喜臨門,榮獲「臺中金饌獎」GHP優等標章外,更參加「2025健康行動×永續未來 低碳市集」,以「高科健檢餐食」入選低碳蔬食組「健康行動獎」,並獲邀現場烹煮佳餚。營養科主任楊忠偉表示:「台中慈濟醫院注重食品安全,更努力朝向低碳醫院發展,積極推廣蔬食餐飲,落實永續經營大眾健康!」

臺中市食品藥物安全處舉辦的「臺中金饌獎」,已邁入第十年,每年透過食品及標示法規教育訓練,讓餐飲相關產業,瞭解食安重要性,並實地訪查參賽單位食品安全與衛生維護的成果。衛生局長曾梓展表示:「本屆參與評核業者類型多元,今年共92家獲特優、217家獲優等、130家獲良級肯定,另有9家醫療長照機構廚房取得認證,50家通過高齡友善飲食評核,展現臺中市重視長輩飲食需求的用心」。台中慈濟醫院營養科嚴格把關食材品質,定期檢測醫院商店街及廚房所使用的食用油酸鹼值,並針對豆麵、油炸品等食品進行過氧化氫、皂黃含量的化驗分析,確保所有食材符合安全標準。營養科也特別重視員工餐的食材與烹調衛生,守護院內員工與病人的成效卓著,榮獲臺中金饌獎優等標章肯定。

另外,台中慈濟醫院營養科參與「2025健康行動×永續未來 低碳市集」活動,也獲得低碳蔬食組入選獲得「健康行動獎」榮耀。評審高度肯定「高科健檢餐食」,蔬食餐點營養均衡,使用天然香料與多色蔬菜,減少精緻澱粉,以植物性蛋白為主,降低動物性高碳排食材。餐點遵循高纖、少油、少鹽、少糖、植物油的原則。雖是醫院健檢的餐食,但設計多樣、色香味俱全,顛覆傳統印象,提升食慾。楊忠偉主任表示:「台中慈濟醫院是少數的蔬食醫院,但仍努力推動健康與永續經營,朝向低碳醫院目標前進」。

台中慈濟醫院營養科團隊也獲邀參與頒獎典禮的創意料理示範,他們以在地食蔬實踐永續低碳理念,期盼在安全、衛生與健康下,實踐綠色生活,一起協助地球「深呼吸」為下一代打造更永續的低碳生活環境。

最新台灣在線

元智林志民獲國家講座肯定 十年來私校第一人

(亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心)第29屆國家講座得獎名單日前揭曉,共有10位教授獲此殊榮,其中國立台灣大學表現亮眼,佔4個名額,成功大學與清華大學各獲2席,台灣師範大學則有1人獲選。而元智大學電機工程學系講座教授林志民,以其在人工智慧、仿腦神經網路模型開發及系統應用的卓越貢獻脫穎而出,成為本屆唯一來自私立大學的獲獎者,也是近十年來首位獲此榮譽的私校教授。

台中慈濟醫院營養科十月雙喜 食安與低碳蔬食獲獎

【記者林慧君/台中報導】台中慈濟醫院營養科雙喜臨門,榮獲「臺中金饌獎」GHP優等標章外,更參加「2025健康行動×永續未來 低碳市集」,以「高科健檢餐食」入選低碳蔬食組「健康行動獎」,並獲邀現場烹煮佳餚。營養科主任楊忠偉表示:「台中慈濟醫院注重食品安全,更努力朝向低碳醫院發展,積極推廣蔬食餐飲,落實永續經營大眾健康!」

高層提名與地方自主性之爭 台中 2026 市長選舉恐釀風暴

【記者 張俊明/台中報導】盧秀燕任滿兩屆、市長席位將在 2026 年改選,台中市成為各黨角力的核心戰場。隨著政黨密集檢視提名路線與整合策略,「高層提名」與「地方自主」的矛盾,正從黨內會議延伸至基層組織與選民心態,台中選情由此進入早期高張力狀態。

打造原民節慶品牌! 南投四大主題部落文化暖心登場

【記者林慧君/南投報導】南投縣政府為凝聚南投縣原住民族群力量、深化在地文化與產業串聯,原住民族行政處17日於縣府一樓大廳舉行「2025 南投原住民在一起」記者會,由副縣長王瑞德偕眾多來賓共同啟動「原之驛 Ba-Bu 樂園」開幕週揭幕×「原風流水席總舖師職人饗宴」、千人烤大豬活動×第二屆獵人盃傳統射箭賽、第二屆布農勇士定向越野挑戰賽 × 濁岸音樂會及mung・spi 聽・夢藝術節系列活動,依序將在10月24、25、26日及11月1日,分別在名間原之驛、信義鄉人和村及埔里鎮盛大登場。

守護成龍濕地特有魚種 成龍青鱂搬新家

【記者林慧君/雲林報導】雲林縣政府與宜梧國中自去年起合作辦理成龍濕地生態教育特色課程,本月16日帶領師生將成龍濕地的特有魚種「成龍青鱂」進行移池保育工作,指導學生進入室內暫養池操作撈網集中,隨後前往戶外龍鬚菜養殖池釋放魚群,延續特色課程中觀察成龍青鱂利用龍鬚菜穩定野外族群數量,以在地特色自然生態知識增進科普思考創新能力,共同為保護濕地生物多樣性目標貢獻一己之力。

觀看熱門新聞

中市績優交通義勇警察表揚 盧秀燕讚譽「市民守護者」

(亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心)台中市交通義勇警察大隊17日舉行「114年度秋節聯誼暨績優交通義勇警察表揚」活動,現場表揚38位資深及在執勤表現績優的義交楷模。市長盧秀燕在警察局長吳敬田陪同下出席,向義交夥伴表達最誠摯的謝意,期勉義交夥伴再接再厲,讓城市交通事故與死傷再下降,達成「交通順暢、人人平安」的目標,打造更平安、更幸福的台中。

破除禁忌迎向月經平權 中市「月經平權宣導暨交流茶會」熱烈登場

(亞洲經濟通訊社 台灣新聞中心 許薰分)為倡導性別平等、破除月經迷思,臺中市政府社會局於10/3下午在台中金典酒店舉辦「月經平權宣導暨交流茶會」,活動以「月經不驚、臺中平權」為核心理念,透過專題分享、互動交流與多元生理用品介紹,讓月經議題在社會中被更自然、正向地討論。

傳產撐不下去! 議員批「富市台中」只是表面光鮮

(亞洲經濟通訊社/台灣新聞中心) 面對關稅變動與景氣低迷,傳統產業因成本上升、訂單減少而陷入經營困境,許多中小企業只能苦撐求生。市議員陳雅惠批評,市府年年砸下鉅資行銷「台中購物節」,卻缺乏實質協助產業轉型與振興作為,導致基層業者怨聲載道。

南投縣民集團婚禮 土地公金戒指祝福30對新人

【記者林慧君/南投報導】愛在山水間,情定日月潭。南投縣政府17日在日月潭文武廟舉辦一年一度的縣民集團婚禮,共有30對新人在湖光山色與神明的見證下,披上白紗攜手許下終身承諾。縣長許淑華親臨現場,為新人獻上祝福,場面溫馨浪漫,洋溢幸福氛圍。

守護成龍濕地特有魚種 成龍青鱂搬新家

【記者林慧君/雲林報導】雲林縣政府與宜梧國中自去年起合作辦理成龍濕地生態教育特色課程,本月16日帶領師生將成龍濕地的特有魚種「成龍青鱂」進行移池保育工作,指導學生進入室內暫養池操作撈網集中,隨後前往戶外龍鬚菜養殖池釋放魚群,延續特色課程中觀察成龍青鱂利用龍鬚菜穩定野外族群數量,以在地特色自然生態知識增進科普思考創新能力,共同為保護濕地生物多樣性目標貢獻一己之力。