台南虱目魚產業文化節登場
記者：蔡宗憲 新聞分類：台灣在線 更新日期：2012-09-05 19:38:00
（亞洲經濟通訊社記者蔡宗憲/台南報導）台南虱目魚養殖面積及產量全台第一，在台南已有300多年養殖歷史，說到虱目魚大家就會想到台南，為了讓各地民眾品嚐到美味的虱目魚，今年市府首度結合北門、將軍、學甲、七股及安南區聯合辦理虱目魚產業文化節系列活動，今天下午特別在北門區井仔腳鹽鄉民宿辦理活動記者會暨井仔腳唸謠步道揭牌儀式。
台南市府特別結合北門等五個養殖虱目魚產區聯合辦理虱目魚產業文化節系列活動，全力推廣虱目魚，市長賴清德表示，9月16日至10月7日，每週六、日在北門等五區將接力辦理虱目魚推廣系列活動，歡迎各地民眾前來品嚐營養價值高的虱目魚美食，並體驗不同漁村文化呈現的在地風情。
賴清德說，虱目魚在台南有很深的淵源，其中一種說法是鄭成功登陸台南時，看到百姓奉上的虱目魚，以泉州腔問「什麼魚」，「什麼」聽起來像「虱目」，百姓便以此為魚名，可見虱目魚是有文化、歷史的魚。
台南市虱目魚養殖面積約7900公頃，產量約1萬4000噸，皆為全台第一；賴清德指出，台南的虱目魚已外銷到美國及沙烏地阿拉伯等國家，未來將請農業局協助行銷到中國、香港及新加坡，將虱目魚推銷到世界各國。
今年的虱目魚產業文化節活動預定9月16日上午9時在北門區南鯤鯓代天府廣場開幕，當天準備千份海產粥免費供大家品嚐，並有虱目魚產品促銷活動，其後至10月7日止，每週六、日分別在北門區蘆竹溝漁港、將軍轄區、台鹽七股鹽場、安南區四草大眾廟前廣場、北門永隆宮廣場等地接力舉辦推廣虱目魚系列活動，歡迎各地遊客、民眾前來品嚐虱目魚美食，並體驗不同漁村文化風情。
台南市府特別結合北門等五個養殖虱目魚產區聯合辦理虱目魚產業文化節系列活動，全力推廣虱目魚，市長賴清德表示，9月16日至10月7日，每週六、日在北門等五區將接力辦理虱目魚推廣系列活動，歡迎各地民眾前來品嚐營養價值高的虱目魚美食，並體驗不同漁村文化呈現的在地風情。
賴清德說，虱目魚在台南有很深的淵源，其中一種說法是鄭成功登陸台南時，看到百姓奉上的虱目魚，以泉州腔問「什麼魚」，「什麼」聽起來像「虱目」，百姓便以此為魚名，可見虱目魚是有文化、歷史的魚。
台南市虱目魚養殖面積約7900公頃，產量約1萬4000噸，皆為全台第一；賴清德指出，台南的虱目魚已外銷到美國及沙烏地阿拉伯等國家，未來將請農業局協助行銷到中國、香港及新加坡，將虱目魚推銷到世界各國。
今年的虱目魚產業文化節活動預定9月16日上午9時在北門區南鯤鯓代天府廣場開幕，當天準備千份海產粥免費供大家品嚐，並有虱目魚產品促銷活動，其後至10月7日止，每週六、日分別在北門區蘆竹溝漁港、將軍轄區、台鹽七股鹽場、安南區四草大眾廟前廣場、北門永隆宮廣場等地接力舉辦推廣虱目魚系列活動，歡迎各地遊客、民眾前來品嚐虱目魚美食，並體驗不同漁村文化風情。
