古早灶添柴火煮故事 台南無米樂社區推懷舊活動
記者：張俊明 新聞分類：健康樂活 更新日期：2013-02-09 10:00:00
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- 台南後壁菁寮農村無米樂社區推出古早灶添柴火，灶出幸福，灶窯(火)生(故)事，募集100個現場煮食故事活動。 (圖片提供：黃永全)
（亞洲經濟通訊社/記者張俊明報導) 2013年新年好灶頭，台南後壁菁寮農村無米樂社區推出古早灶添柴火，灶出幸福，灶窯(火)生(故)事，並將募集100個現場煮食故事活動，也提供民眾春節假期旅遊好去處。
菁寮庄無米樂社區社造規劃導覽文史工作室及荷蘭井湧泉民宿執行長黃永全表示，台灣的古早灶因少見而珍貴，古早灶因時代變遷拆換成了不銹鋼的流理臺與現代化的瓦斯爐，使這早期代表「家」的古早灶成為記憶。
去年由後壁安溪寮廖枝德的老師傅，林振隆召集來的協力團隊，為老社區重建古早灶，目前已造了9個，分別在高山台中和平達觀部落及雲嘉南平原的無米樂菁寮農村，黃永全希望由台南的古老三合院的家出發，將家的溫暖，用媽媽煮出好味道，填補年輕人遠離家鄉，久久回鄉一次，好好享用古早灶煮食出來的拿手菜。
黃永全表示，歡迎大人帶小孩，來無米樂荷蘭井湧泉民宿的古早灶，民眾可自備食材，親自添柴火，灶出家的幸福與甜蜜，而社區也將推動創造出，灶窯(火)生(故)事，募集100個故事活動。
黃永全說，活動不限時期，只要想體驗古早灶，皆可以來荷蘭井湧泉民宿洽詢，免費使用古早灶，黃永全也將為體驗古早灶的民眾做攝影記錄，建立100個古早灶的溫馨故事，以尋回以前對這象徵家的記憶，也是老祖宗傳下來的感情與傳統技術。
菁寮庄無米樂社區社造規劃導覽文史工作室及荷蘭井湧泉民宿執行長黃永全表示，台灣的古早灶因少見而珍貴，古早灶因時代變遷拆換成了不銹鋼的流理臺與現代化的瓦斯爐，使這早期代表「家」的古早灶成為記憶。
去年由後壁安溪寮廖枝德的老師傅，林振隆召集來的協力團隊，為老社區重建古早灶，目前已造了9個，分別在高山台中和平達觀部落及雲嘉南平原的無米樂菁寮農村，黃永全希望由台南的古老三合院的家出發，將家的溫暖，用媽媽煮出好味道，填補年輕人遠離家鄉，久久回鄉一次，好好享用古早灶煮食出來的拿手菜。
黃永全表示，歡迎大人帶小孩，來無米樂荷蘭井湧泉民宿的古早灶，民眾可自備食材，親自添柴火，灶出家的幸福與甜蜜，而社區也將推動創造出，灶窯(火)生(故)事，募集100個故事活動。
黃永全說，活動不限時期，只要想體驗古早灶，皆可以來荷蘭井湧泉民宿洽詢，免費使用古早灶，黃永全也將為體驗古早灶的民眾做攝影記錄，建立100個古早灶的溫馨故事，以尋回以前對這象徵家的記憶，也是老祖宗傳下來的感情與傳統技術。
