東山咖啡機上餐 不搭飛機也能嚐鮮
記者：蔡宗憲 新聞分類：台灣在線 更新日期：2013-05-20 19:42:00
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- 台南市議會20日召開記者會推廣東山咖啡機上餐。
（亞洲經濟通訊社記者蔡宗憲/台南報導）華航首創採用「東山咖啡」推出機上餐，台南市議會20日召開記者會推廣東山咖啡機上餐，現場備有咖啡排骨、咖啡香腸、咖啡雞湯、咖啡水果捲、咖啡沙拉、咖啡果凍等創意料理，華航亦派出空姐為記者會增添風采，共同呼籲民眾到台南東山品嚐全球首創的咖啡機上餐。
東山咖啡產業發展協進會理事長陳水連聯合在地業者，接受華膳空廚技術指導，於東山同步供應咖啡機上餐，民眾不必花錢搭飛機，也能品嚐原汁原味的航空餐點，業者表示，推出以來顧客詢問度及接受度高，已成為當地新特色餐點。
東山區咖啡種植面積150公頃，年產量約20噸，目前東山區供應咖啡餐的包括高原村長庭園咖啡館、崁頭山咖啡館、龍湖山生態農莊及龍山芝喜香咖啡，由於咖啡中的天然單寧酸可柔化肉質纖維，同時還散發咖啡香醇氣息，結合在地東山咖啡豆的料理，業者預估，將吸引不少饕客到東山嚐鮮。
東山咖啡產業發展協進會理事長陳水連聯合在地業者，接受華膳空廚技術指導，於東山同步供應咖啡機上餐，民眾不必花錢搭飛機，也能品嚐原汁原味的航空餐點，業者表示，推出以來顧客詢問度及接受度高，已成為當地新特色餐點。
東山區咖啡種植面積150公頃，年產量約20噸，目前東山區供應咖啡餐的包括高原村長庭園咖啡館、崁頭山咖啡館、龍湖山生態農莊及龍山芝喜香咖啡，由於咖啡中的天然單寧酸可柔化肉質纖維，同時還散發咖啡香醇氣息，結合在地東山咖啡豆的料理，業者預估，將吸引不少饕客到東山嚐鮮。
