台中市茶業運銷合作社成立 張新燈出任理事主席
記者：諸葛志一 新聞分類：產業科技 更新日期：2011-09-26 18:00:00
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- 張新燈（右二）出任台中市茶業運銷合作社理事主席。
（亞洲經濟通訊社記者諸葛志一／台中市報導）為了創造茶農和消費者雙贏，台中市茶業運銷合作社昨日成立，並推選張新燈為理事主席，將整合產銷「台灣第一高山好茶」─「梨山茶」。張新燈強調，運銷合作社的成立，就是要讓茶農專心地種茶，栽培出品質更好的茶葉，不要再為銷售或囤貨的問題而傷腦筋；同時讓消費大眾買到真正的梨山茶，創造雙贏的局面。
成立大會昨日上午在全國飯店舉行，有「梨山茶王」之稱的張新燈以最高票當選理事主席；市府經發局長黃晴曉、農業局長蔡精強、觀光旅遊局長張大春、社會局長王秀燕等人都前往祝賀
。
張新燈表示，本著為茶農服務的精神，大公無私，為茶農爭取更多的福利。梨山有高海拔原始森林環繞，早晚雲霧籠罩，日夜溫差約在十五度C以上，平均日照短，因此茶樹會因「自保現象」而有較多的蛋白質轉為醣分，產生水質特軟，滋味醇厚圓柔、甘滑、鮮爽帶活性，香氣幽雅、清香、馥郁、甜和的梨山茶；而梨山茶的「活、甘、清、香」四絕，令人回味無窮，在台灣無出其右，堪稱「台灣第一高山好茶」。
