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余政展海巡署中部分署推素 吉祥月健康心靈兩兼顧

記者:王福星 新聞分類:健康樂活 更新日期:2023-08-30 23:59:00

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(亞洲經濟通訊社/記者王福星報導)農曆七月俗稱「鬼門開」,加上酷暑人心浮動,慈濟志工深入社區推動正信「普度」觀念,廿九日來到海巡署中部分署舉辦七月吉祥月愛灑,邀請台中慈濟醫院一般外科主任余政展以超過卅年的茹素經驗,分享「從個人身心靈健康談到地球永續發展」。余主任倡導蔬食從地球環保到心靈環保,為海巡人員顧健康同時顧心靈。
全球平均溫度逐年上升,顯示地球暖化問題愈益嚴重。余政展主任提到,肉類生產所需的資源投入、能源消耗及溫室氣體排放,都嚴重破壞地球環境。而蔬食飲食以植物為基,不僅減少自然資源消耗,還能降低環境污染,為綠色永續發展創造更有益的環境。

擅長外科癌症手術的余政展主任表示,癌症早居臺灣十大死因第一位,許多致癌原因都與攝取過多動物性脂肪與動物性蛋白質有關。他引用多項醫學研究成果指出,攝取豐富蔬菜和水果可降低罹患癌症風險,特別是腸胃道癌症。蔬果的抗氧化物和膳食纖維,能夠中和自由基,減少細胞損傷及身體發炎反應,進而降低癌症風險。

余政展分享蔬食對身體的好處外,也延伸議題到心靈層面。他提到,素食體現了慈悲的生活觀,選擇素食不僅意味著尊重生命,同時培養一種對生命的敏感與關愛。這種慈悲觀念超越了飲食模式,影響著個體的人際關係、社會和諧,以及對大自然的尊重。

海巡署中部分署分署長王正信感恩余政展主任的專業分享,從身體健康到環境友善,將蔬食理念跨越宗教藩籬,讓海巡同仁有不同的認知。通電資訊科科長巫倞慶表示,聽了演講更深刻認識到飲食與健康、環境間的關聯,他說:「為了身體健康,會慢慢減少葷食。」

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