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2020 南投國姓 全國咖啡烘焙賽 23日即將開啟

記者:蘇彩娥 新聞分類:台灣在線 更新日期:2020-09-16 20:50:00

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一年一度咖啡界最引頸期盼的「南投國姓全國咖啡烘焙賽」即將於9/23-9/26隆重登場!

南投縣國姓鄉公所近年來極力推行咖啡產地證明標章制度,在農糧署支持下所舉辦的全國國產咖啡烘焙賽已經邁入第四年,為延續國產精品咖啡豆烘焙熱潮今年首次與高雄大港盃 咖啡國際交流賽合作,再創全國咖啡烘焙高手交流PK舞台。

此次報名戰況相當激烈,開放報名瞬間秒殺創下歷年報名人數新高,從去年40位突破至72位選手參賽,顯示出國姓鄉近年在辦理咖啡大型賽事成為業界指標,此次賽事指定使用 Kapok 1.0烘豆機作為賽事用機,並全程使用國姓在地種植經產地認證咖啡豆,展現國姓鄉公所對於在地咖啡農的品質保證與支持。

今年賽事選手在產業界方面有 2015 WCE世界盃烘豆賽台灣區冠軍的羅時賢、2020 WCE世界盃烘豆賽台灣區冠軍的蔡焜培及各路高手參與學術界方面有國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系主任戴有德、研發長鄭建雄共襄盛舉,當然主場國姓鄉也不落人後,派出 9位國姓鄉菁英農民應戰,「 2020全國咖啡烘焙賽」肯定精彩可及。

「2020南投國姓全國咖啡烘焙賽」9/23 在南投國姓鄉公所舉行本次邀請到行政院農業委員會茶業改良場魚池分場股長劉千如、WCRC世界咖啡烘焙賽冠軍賴昱權、RASV澳大利亞國際咖啡烘焙賽三冠王黃柏勳、Liberica 國際烘焙賽感官評審華明璿、WCRC國際評審陳嘉陞、Cup of Excellence國際評審黃介吳、上海總決賽評審郭毓儒、上海總決賽評審郭毓儒、世界盃咖啡杯測師大賽、台灣冠軍世界盃咖啡杯測師大賽台灣冠軍曾楷崴、operToper杯咖啡烘焙大師決賽評審長蔡治宇等咖啡界權威師和專業人士組成陣容強大的評審團,嚴峻的評比標準讓此次賽事更具公信力,評比結果也更具權威性。

今年賽事獎項相當誘人,冠軍、亞軍、季軍可直接獲得2020大港盃咖啡國際交流賽的參賽門票!! 豐億光電股份有限公司今年特別贊助世界國際賽事指定用的裁判機即將上市的「CMCM--200200咖啡焦糖化測試儀」11組及「MDMD--500500水分密度分析儀」11組,以資獎勵。同時今年加碼排名前12名選手將獲得日月潭悠森境休閒渡假村贊助雙人房免費住宿卷。

中秋節將近,今年有不一樣的選擇,國姓鄕公所將於21日舉辦第一屆「國姓精品咖啡生豆媒合會」,用意旨在促進農友、咖啡業者與愛好者聚集交流,另外,優質的國姓精品是主流行最夯的首選伴禮,歡迎民眾入手一提,款待您心中最重要的人。

9/23(三))至9/26(六))現場皆可來參觀,並繼續支持全國唯一通過認證並繼續支持全國唯一通過認證的的獨有台灣咖啡品牌獨有台灣咖啡品牌”國姓精品咖啡”。

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