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中市天津年貨大街 阿樓紅酒茶葉蛋飄香

記者:陳招宗 新聞分類:健康樂活 更新日期:2012-01-20 20:00:00

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阿樓紅酒茶葉蛋在台中市天津年貨大街開賣很受歡迎。 (記者/陳招宗攝)
(亞洲經濟通訊社記者陳招宗/台中報導)講到茶葉蛋,就讓人聯想到日月潭日賣6千顆的阿婆茶葉蛋。阿婆茶葉蛋用的是日月潭的阿薩姆紅茶與香菇熬煮,受到廣大的民眾喜愛。坊間許多茶葉蛋也都用了很多所謂的獨門配方熬煮,但煮法都大同小異。可是利用紅酒來熬煮茶葉蛋倒很少見?從事餐飲十幾年的蕭互玲自創品牌,採用頂級的法國紅酒及台灣烏龍茶熬煮茶葉蛋,口味獨特,在網路網購開賣受到許多消費者的瘋狂搶購。

從事餐飲業十幾年的蕭互玲,為了讓茶葉蛋口味與眾不同,嘗試了許多方法來研究。後來發現利用道地法國紅酒與台灣烏龍茶熬煮出來的茶葉蛋,不但與眾不同而且口味極佳,於是自創阿樓紅酒茶葉蛋品牌在網路上開賣,一開始很多人都只是抱著嚐鮮的心態來購買,但吃過的人都覺得口感非常特別,而且非常好吃,在網路網購已慢慢有了知名度。

今年蕭互玲為了打開知名度,趁著年節特地到台中市天津路年貨大街擺攤開賣,讓更多的民眾可以在逛年貨大街的同時直接品嚐阿樓紅酒茶葉蛋。蕭互玲說,直接走入實體市場是阿樓紅酒茶葉蛋創立以來的頭一遭,能走出這一步,主要是受到當地賴興里里長盧冬松鼓勵她的成果。

阿樓紅酒茶葉蛋在年貨大街中獲得廣大民眾回響,蕭互玲說在年貨大街結束後將開始籌備實體店面的開設,但在實體店面開設之前,民眾可透過臉書網購購買,只要下訂都有冷藏宅配,讓來不及到年貨大街品嚐的民眾不會有嚐試不到的遺憾。




阿樓紅酒茶葉蛋
電話:0986-506887
e-mail: b2293@hotmail.com
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